随着蛇年春节的日益临近，年夜饭预订市场异常火爆，热门餐厅“一厢难求”。同时，年夜饭预制菜也成为了市场的新宠。各大餐企和生鲜电商平台纷纷推出特色大菜和礼盒，以满足消费者需求。此外，餐企也在积极备战春节消费旺季，推出多种措施激发市场活力。...

随着年底气温下降，火锅等餐饮消费市场迎来旺季。多地政府发放新一轮餐饮消费券，进一步拉动餐饮消费回暖。二级市场餐饮股普遍走高，火锅品牌推出新品热销。餐饮市场逐渐复苏，上下游需求也将有所恢复。...