湖南省市场监管局针对央视“3·15”晚会曝光的复合磷酸盐保鲜虾仁问题，迅速行动，加强水产制品、肉制品等食品安全风险防控，开展全覆盖排查，强化企业责任落实，加强属地监管指导，鼓励内外部监督，建立长效监管机制。...

315晚会曝光厂家生产保水虾仁违规、超量添加保水剂，利用保水剂给虾增重。长期过量摄入磷酸盐可能导致钙磷比例失衡，引发心血管疾病。提醒消费者购买时需谨慎，相关部门应加大查处力度。...

3·15晚会曝光部分水产品生产厂家违规、超量添加保水剂磷酸盐，用于给虾增重，严重违反国家食品安全规定。长期过量摄入磷酸盐可能带来消化系统问题、钙磷比失衡等健康风险。...

315晚会曝光部分水产品生产厂家违规、超量添加保水剂磷酸盐，以给虾增重。多家企业虾仁磷酸盐添加量严重超标，且成品外包装上未标注。长期过量摄入磷酸盐可能带来健康风险。...