广州文和友租约到期不再续租，进入改造阶段。业内认为，景点式餐饮不能脱离餐饮本质，需深挖地域文化内涵、做好菜品，平衡流量与复购。广州文和友开业初期日排号达3000个，但后期遭遇水土不服，多家品牌撤出。...

广州文和友所在建筑改造申请获规划许可，预计即将动工。广州文和友撤场引发思考，其商业模式存在的问题和外来品牌入驻注意事项备受关注。网红经济与实体商业在流量红利消退后面临深层矛盾，文化IP打造需扎根真实需求，商业模式创新需匹配市场规律。...

广州文和友租约已于1月底提前结束，将进行改造。文和友曾试图走出长沙，但广深两店遭遇水土不服。然而，文和友并未放弃，太原首店已开启试营业，面临长久征服食客胃口和不同城市运营挑战。...