AI导读：

中信证券研报指出，CPI和消费券可预判餐饮价格战结束时机，建议投资者关注成熟餐饮企业的估值改善和成长餐饮企业的收入增长。

中信证券近期发布的研报指出，餐厅供给的动态变化与消费者物价指数（CPI）的表现，可作为预测当前餐饮行业价格战结束时机的重要前瞻指标。同时，政府可能推出的消费券等潜在政策，有望进一步激发餐饮需求，促使市场形成阶段性的拐点。

中信证券建议投资者关注两条主线：第一条是成熟餐饮企业，应重点关注CPI回升所带来的同店销售增长以及相应的估值改善机会。尤其对于那些之前同店销售下滑较为严重的企业，其业绩和估值的修复弹性可能会更大。第二条是成长型餐饮企业，它们更应关注收入增长的速度以及利润释放的节奏，以期在竞争中脱颖而出。

这两大策略为投资者在餐饮行业的布局提供了有价值的参考。

（文章来源：每日经济新闻）