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快乐小羊火锅连锁品牌CMO杨鸥在2025中国连锁餐饮峰会上透露，品牌正加速全球布局，海外市场成为战略重心，全球门店数量超过100家，其中六成在海外，美国市场门店数量最多。

　　微成都报道4月14日至16日，CCFA（中国连锁经营协会）新消费论坛——2025中国连锁餐饮峰会在成都隆重召开。4月15日，峰会期间，火锅连锁品牌“快乐小羊”CMO杨鸥接受了微成都的独家采访，分享了品牌的全球发展蓝图。

　　杨鸥透露，快乐小羊当前战略重心偏向海外市场，全球门店总数已突破100大关，其中海外门店占比高达六成，尤以美国市场表现最为亮眼，门店数量超过30家。这得益于中餐文化在美国的广泛传播，尤其是火锅这一品类，正逐渐获得当地主流市场的热烈追捧。

　　杨鸥进一步指出，鉴于美国市场的积极反馈，快乐小羊有信心在美国市场继续扩张，未来开设更多门店。同时，品牌也在加速全球布局，今年2月，快乐小羊通过官方微信公众号发布全球合伙人招募计划，目标涵盖亚洲、欧洲、中东及南美等多个国家和地区。

　　虽然加盟是连锁品牌快速扩张的常用手段，但杨鸥强调，海外加盟门槛极高，且各国政策差异显著。因此，快乐小羊在海外主要采取合伙人模式进行合作，旨在通过这一灵活策略迅速抢占市场。

　　谈及国内市场，根据“快乐小羊火锅料理”微信公众号3月发布的门店信息，品牌在国内主要集中在内蒙古、陕西、河北、山西、甘肃等地。对于川渝地区首店的落地时间，杨鸥笑称“目前还需谨慎考虑”，毕竟川渝是火锅的发源地，竞争激烈。但他也表示，品牌正积极筹备，期待早日进军。

　　红星新闻记者 俞瑶 实习记者 符小茵

（文章来源：红星资本局）

关键词植入：餐饮连锁、海外市场、快乐小羊、全球布局