新食品安全监管规定将施行，强化企业主体责任
AI导读：
市场监管总局发布新修订的《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，将于2025年4月15日起正式施行。新规定聚焦“三类人”、管理“三件事”、记录“三本账”，强化企业主体责任，确保食品安全。
人民财讯4月2日电，近日，市场监管总局发布新修订的《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》），该规定将于2025年4月15日起正式施行。食品生产经营企业作为食品安全的首要责任主体，强化其主体责任是确保食品安全工作的核心所在。《规定》通过聚焦“三类人”、严格管理“三件事”、精确记录“三本账”，将食品安全责任细化至最小单元，实现风险的精确防控，确保在问题发生时能够迅速定位责任人、查清事实、落实责任。
《规定》共计24条，针对企业落实主体责任过程中涌现的新情况与新挑战，从适用范围、风险报告机制、工作机制衔接、监督抽考以及食品安全管理人员定义等多个维度进行了全面修订与优化。修订要点包括：一是扩大规章适用范围，完善食品安全主体责任体系；二是优化工作制度机制，减轻企业不合理负担；三是明确监管具体要求，有效回应基层监管实践中遇到的各种问题。
（文章来源：人民财讯）
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