AI导读：

国家卫生健康委、国家市场监督管理总局联合发布59项食品安全新国家标准及修改单，关注“零添加”、食物过敏、盐油糖标示等问题，提升公众健康保障水平，助力食品产业高质量发展。

　　广州日报评论员庹亚男

　　国家卫生健康委、国家市场监督管理总局27日联合发布了59项关于食品安全的新国家标准及修改单，进一步提升了公众健康的保障水平，助力食品产业高质量发展。其中，消费者高度关注的“零添加”、食物过敏、盐油糖标示等问题，均得到了明确规定。（3月27日新华社）

　　为守护“舌尖上的安全”，我们采取了最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚和最严肃的问责。其中，最严谨的标准是其他“最严”措施的前提和依据。食品安全是民生工程的基石，每一项国家标准的发布、更新与升级，都是对食品安全监管体系的进一步完善，为民众健康提供更坚实的保障。

　　截至目前，我国已发布了1660项国家标准，覆盖了340余种食品类别。此次“新国标”聚焦消费者高频关注的领域，如食品标签、特殊膳食、特殊群体需求等，进一步细化了标准，提高了针对性。例如，针对市场上“零添加”产品的乱象，“新国标”明确禁止使用“不添加”“零添加”等用语，及时回应了公众关切，为食品生产经营者划定了明确的底线。

　　食品安全标准的清晰明确，有助于市场的稳定和消费者的安心。新规还涉及致敏物质强制标示、婴幼儿需求特别关注、食品标签优化等，针对性强，为消费痛点提供了“安全药方”。然而，高标准还需强执行，从纸面到地面，还需各方共同努力。

　　在宣传方面，需要更加用心。好的宣传能让“新国标”深入人心，成为推动其落地见效的重要力量。各地应多渠道推广“新国标”，特别是利用线上渠道，让更多企业和商家了解并遵守。

　　在行动方面，企业和监管部门都需更加自觉。“新国标”提供了方向和底线，企业需自查自纠，确保合规生产经营；监管部门则需加强监督检查，细化惩戒措施，畅通信息反馈渠道，鼓励消费者参与监督。

　　食品安全关乎每个人的健康，需要各方共同努力，围绕“新国标”这一硬杠杠，协同配合，确保食品安全底线。只有这样，才能进一步提升群众的健康指数和幸福指数。

（文章来源：广州日报）