2024年是中国酒业的深度调整年，酒类市场持续面临消化能力不足的问题，“渠道库存高企，动销频次下降”。3月27日，在第二十二届中国国际酒业博览会（以下简称酒博会）开幕式上，中国酒业协会副秘书长刘振国发布并解读了《2024年中国酒业高质量发展研究报告》（以下简称《报告》），指出中国酒业发展目前遇到的诸多问题。

当前，中国酒类市场品类竞争持续加剧、产能过剩隐忧显现，双理性时代到来、年轻化趋势明显，整体增速和效益明显下滑，亏损面扩大；业绩强分化，优势强集中；同时，高库存问题突出、价格倒挂现象严重、线上线下博弈加剧。不过，在国家产业政策、经济发展结构、产业转型升级、传统文化复兴等机遇下，中国酒业也蕴含新机。

刘振国表示，中国酒业正处于转型升级的关键期，唯有以技术创新驱动生产，以数字生态重构渠道，以文化共鸣激活消费，方能实现从“规模扩张”到“价值创造”的跨越。目前，去库存周期尚未扭转，酒业增速和效益明显下滑，亏损面扩大。

全球酒精饮料市场消费量整体处于下降趋势，自2011年起每年以0.3%的速度下滑。中国酒类市场也从增量市场迈入存量竞争时代。“从2022年下半年开始市场进入去库存周期，直到目前这一形势尚未扭转。从世界范围看，酒类消费市场已经饱和，进入到存量消费阶段。”刘振国称。

现场，刘振国结合《报告》数据，从生产端、流通端、消费端三大方面，详细解读了当下中国酒业的现状。在生产端，中国酒业分化加剧，发展承压。增速和效益明显下滑，亏损面扩大。饮料酒制造业亏损面从2020年的17%扩大到2024年（1月-9月）的33%。而另一方面，业绩强分化，优势强集中。2024年前三季度，20家白酒上市公司营收增速、利润增速分别为10.01%、10.69%，远超行业平均水平。酒业品类竞争持续加剧、产能过剩隐忧也进一步突出。

在流通端，高库存、竞争内卷成为关键词。过去一年，中国酒类高库存问题突出、渠道终端举步维艰、价格倒挂现象严重、线上线下博弈加剧。从消费端来看，消费支出增速下降，消费者决策理性，决策链更长，同时随着消费场景的多元化，购买渠道也更多元。

《报告》指出，2024年1月—11月烟酒类消费品累计零售额5524亿元，同比增长5.2%，这意味着，包括烟酒等在内的消费品零售行业已经呈现显著分化态势。线上渠道中，传统电商高速增长时代结束，内容电商的产品品类在持续扩大。当下消费者追求的不仅仅是产品的实用性，更多是产品背后的情绪价值和社交市场。酒的消费场景更加趋向于自饮、朋友小聚和悦己型消费。

在行业调整的浪潮中，挑战与机遇并存。国家政策与消费潜力释放为酒业提供了双重驱动力。刘振国表示，白酒重点产区贵州、四川、江苏、山西、河南、安徽、山东等省的地方政府发布了多个支持白酒产业发展的政策。同时，国家当前大力提振消费，释放消费潜能，酒业作为消费大盘中的重要组成部分，须抓住扩大内需的机遇。

产业转型升级成为酒业破局的重要机遇。刘振国称，通过数字化赋能产业，加快推进数字化从消费端向供给端延伸，推动现代服务体系建设，提升流通效率，提升酒类消费信任问题，补齐短板，消除产业发展瓶颈。传统文化复兴是中国酒业的另一大机遇。刘振国称，通过演绎酿造文化、品饮文化、场景文化等，与消费者情感沟通、时尚沟通与价值沟通，文化价值的提升会成为新的经济增长点。

在这样的背景下，中国酒业正呈现出六大发展趋势：分化加剧，产业结构再调整；品质化升级，需求由量到质的转变；文化、科技成为酒业新旧动能转换的重要抓手；智改数转实现业务创新，成本降低，效率提升；国际化步伐加快，中国白酒出海迎来2.0时代。

面对新格局，行业需以战略定力应对变革。长时间库存积压等因素，导致当前酒企、渠道等产业链各方面临着巨大的压力。对此，中国酒业协会给出了六大建议：主动降低增长预期，调节增长速度；统筹产区发展质量，促进经济动态平衡；以长周期实业构建良性产业生态；优化产品布局，避免全产品线；统筹渠道布局，打通线上线下的传统边界；把握新技术、新场景，拓展消费增量。

（文章来源：每日经济新闻）