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3月27日，国家卫健委与市场监管总局联合发布食品安全新规，禁止企业使用“不添加”、“零添加”等表述。千禾味业与松鲜鲜等调味品公司受新规影响，此前因“零添加”风波导致股价下跌。千禾味业解释称未添加任何食品添加剂，松鲜鲜被指原料不实宣传。


3月27日，国家卫健委与市场监管总局联合发布50项食品安全国家标准及9项标准修改单。新规明确规定，企业不得使用“不添加”、“零添加”等表述来特别强调食品配料，以避免误导消费者。

对此，千禾味业（603027.SH）向界面新闻表示：“公司全力支持新规实施，相信这将进一步规范行业。过渡期为2年，我们将尽快按新规要求调整。”调味品公司松鲜鲜也表示，将配合并支持国家决策，逐步更换老版包装。

此前，千禾味业因“零添加”风波导致股价连续四日下跌，累计跌幅达7.3%，市值蒸发9.5亿元。今年3月，《消费者报道》杂志送检了包括千禾在内的13款宣称零添加的酱油，其中千禾御藏本酿380天酱油检出微量有毒元素镉。

千禾味业解释称，该酱油配料仅为水、非转基因黄豆、小麦、食用盐，未添加任何食品添加剂和其他化学剂。同时强调，“千禾0”是公司零添加产品的重要标识，不存在混淆概念的行为。

律师指出，“千禾0”商标本身不违法，但在宣传时易使消费者产生概念混淆。凭借“零添加”概念，千禾业绩迅速增长，2023年营收达32.07亿元，归母净利润创下5.3亿元的历史新高。

松鲜鲜作为近两年调味品市场的黑马，主打0添加健康调味品，但近期被指原料中的“玉米酱粉”为“味精半成品”，且“减钠”宣传不实。松鲜鲜创始人易子涵在直播间回应称，所有配料均无添加剂，且无害。

据易子涵透露，松鲜鲜近年来业绩快速增长，但近期舆论危机导致其损失惨重。

（文章来源：界面新闻）