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国家卫健委发布50项食品安全国家标准和9项标准修改单，涵盖食品标签、特殊膳食食品等多个方面，强制标示致敏物质，推荐标示“消费保存期”，并推广应用食品数字标签，同时扩大强制标示的营养素范围，引导消费者控制摄入。

国家卫生健康委会同国家市场监督管理总局今天（27日）发布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单，这些标准主要聚焦民生关切和产业发展需求，标准之间相互衔接，协同管控食品安全风险。

新发布的食品安全国家标准涵盖了食品标签、特殊膳食食品、食品产品、生产经营规范、食品相关产品、食品添加剂和食品营养强化剂质量规格以及检验方法等多个方面，同时发布了《生乳》《灭菌乳》《食品中污染物限量》等9项标准修改单。

截至目前，我国已累计发布食品安全国家标准1660项，包含2万多项指标，涵盖340余种食品类别，从农田到餐桌全链条规范食品安全，保障从一般到特殊全人群的食品安全和营养健康。

其中，两项新发布的食品标签标准对食品标签标示要求进行了全面优化升级，在国际上率先推广应用食品数字标签，提升消费者阅读体验。为确保标准顺利实施，两项标准均设置了2年过渡期。新产品标准与消费者日常消费的乳制品、肉制品、婴幼儿食品等密切相关，通过明确适用范围等措施，进一步保障食品安全和营养健康。

此外，新发布的29项检验方法标准扩大了检测范围，优化了检测步骤，提高了适用性和操作性，为食品安全监督管理提供了科学支撑。

新标准还强制标示致敏物质，推荐标示“消费保存期”，并规定保质期6个月以上的食品可不标示生产日期，仅标示保质期和到期日。同时，我国在国际上率先推广应用食品数字标签，消费者可通过扫描二维码获取食品信息。

值得注意的是，新标准明确提出不允许再使用“不添加”“零添加”等用语对食品配料进行特别强调，以避免误导消费者。消费者应正确阅读配料表、营养成分表等食品标签信息，了解食品真实属性。

另外，新修订的《预包装食品营养标签通则》将强制标示的营养素范围由“1+4”扩展为“1+6”，增加糖和饱和脂肪（酸）的标示，以引导消费者控制能量和脂肪、糖等的摄入，落实减盐、减油、减糖“三减”健康生活方式。

（文章来源：央视新闻）