AI导读：

在白酒、啤酒行业下行，葡萄酒行业寒冬之际，果酒市场持续增长，成为市场新蓝海。2024年果酒市场规模已逼近葡萄酒，今年有望超越。同时，果酒企业群体不断壮大，但品牌集中度低、标准化程度不足等问题仍需解决。

　　在白酒、啤酒行业步入下行期，葡萄酒行业深陷寒冬之际，果酒异军突起，成为市场新蓝海，其市场规模正持续增长。

　　3月23日，主题为“标准化·产业链·强品牌”的2025第四届中国果酒产业发展大会于成都盛大举行。

　　四川省葡萄酒与果酒行业协会执行会长、中国果酒产业发展大会主席周劲松向第一财经透露，2023年全国果酒市场销售额介于150亿至180亿元之间，而到了2024年，仅纯粹的水果酿酒便已达到200亿至240亿元的规模，这一数字已逼近葡萄酒市场。

　　酒业观察家吴勇指出，相较于白酒、啤酒等，果酒已成为酒业的璀璨新星。尽管官方统计的葡萄酒市场规模约为100亿元，但实际市场规模或达300亿元，而果酒市场已与之并驾齐驱，今年更有望突破400亿元大关，实现对葡萄酒市场的超越。

　　据统计，2024年全国规模以上企业白酒产量降至414.5万千升，同比下降1.8%，这已是白酒行业连续第八年下滑；而规模以上企业啤酒产量也下降至3521.3万千升，同比下降0.6%，远不及2013年的4982.8万千升。

　　葡萄酒行业面临的挑战更为严峻。据中国酒业协会数据显示，2023年全国葡萄酒行业酿酒总产量达到30万千升，同比增长3.4%；销售收入达到90.9亿元，同比增长4.8%。然而，与2016年相比，产量和销售收入均大幅下滑。

　　与此同时，随着年轻消费趋势的兴起，果酒市场近年来呈现出爆发式增长，近五年年复合增长率超过20%。这一趋势推动了果酒企业群体的不断壮大。

　　在成都春季糖酒会期间，中国果酒产业发展大会与第一届中国特色果酒展同步举行，吸引了众多果酒品牌和配套企业参与。

　　周劲松介绍，糖酒会历经111届，一直以来都是白酒、葡萄酒、啤酒的领地。由于果酒行业规模较小，尽管近年来也有个别果酒企业参加春季糖酒会，但分散在不同的酒店内，缺乏规模和影响力。因此，此次将专业大会与专业展览相结合。

　　然而，果酒行业的快速发展也伴随着诸多挑战。贵州茅台（集团）生态农业产业发展有限公司副总经理杜艳表示，尽管果酒市场规模有望超越葡萄酒市场，但品牌集中度低、标准化程度不足等问题亟待解决，果酒行业需从小而美向大而强迈进。

（文章来源：第一财经）