3月23日下午，由每日经济新闻举办的2025第十届中国酒业资本论坛暨中国酒业金樽奖颁奖典礼在成都举行，论坛以“转型求变预见新局”为主题，聚焦行业深度调整下的消费市场和资本市场新挑战，邀请行业协会、专家学者、酒企高管、证券投资机构等共同探讨中国酒业在多重压力下的破局之路。

在2025年中国白酒国际化进程中，白酒品牌将面临哪些挑战与机遇？传统白酒品牌在年轻化转型过程中存在哪些认知偏差？对此，《每日经济新闻》记者（以下简称NBD）专访了清华大学经济管理学院中国企业研究中心主任助理刘开宇。

刘开宇指出，数字化营销结合精准数据洞察，捕捉年轻消费者需求；沉浸式体验以多维互动重塑文化共鸣，二者协同打破认知壁垒，助力白酒品牌年轻化转型。同时，践行社会责任不仅是展现企业形象的重要窗口，更是提升品牌价值、实现商业价值提升的关键战略。

海外市场产品开发是打造世界品牌的关键

NBD：品牌资产作为酒企核心竞争壁垒，其价值构成的关键维度有哪些？在消费决策中，品牌认知度、美誉度与忠诚度的作用如何？

刘开宇：酒业品牌对企业的经营至关重要，其价值构成主要包含核心竞争力、客户满意度与忠诚度、社会责任以及文化传播四个维度。在消费决策中，品牌认知度是市场入口，美誉度是竞争壁垒，忠诚度则锁定长期价值。

NBD：2024年被视为中国白酒“出海”元年，2025年白酒国际化面临哪些挑战？如何通过创新品牌管理策略实现突破？

刘开宇：中国白酒在海外市场的竞争力虽有所提升，但与国内影响力仍有差距。主要挑战包括文化认知差异、政策与贸易壁垒以及营销模式不适应。要突破这些挑战，需深入研究海外市场消费者，开发适合当地市场的产品，建立本土化营销团队和渠道，同时加强白酒文化在国际上的认可度。

品牌年轻化需注重系统性处理认知偏差

NBD：面对Z世代成为主流消费群，传统白酒品牌在年轻化转型中存在哪些认知偏差？数字化营销与沉浸式体验将如何重塑品牌与年轻消费者的对话？

刘开宇：品牌年轻化是系统性工程，认知偏差包括将“年轻化”简化为产品形态改造、过度依赖短期流量营销以及误判年轻消费场景。数字化营销和沉浸式体验可精准捕捉年轻消费者需求，打破传统场景局限，协同推动品牌年轻化转型。

NBD：随着ESG理念的普及，酒企在可持续发展方面面临哪些机遇与挑战？如何在践行社会责任的同时实现商业价值提升？

刘开宇：2025年《政府工作报告》强调绿色转型，ESG成为酒企必须面对的管理议题。虽带来环保投入和资源调配的挑战，但积极践行ESG也是国际化的战略机遇，有助于突破贸易壁垒、拓展海外市场。践行社会责任能提升品牌形象，吸引注重可持续性的消费者和投资者，从而实现商业价值的提升。

（文章来源：每日经济新闻）