南方财经全媒体记者魏彤广州报道

　　从陶陶居飘出的茶香氤氲，到莲香楼蒸笼里腾起的莲蓉热气，再到泮溪酒家曲径通幽的园林景致，这些隐匿于市井褶皱里的老字号，用百年烟火气书写着岭南生活的生存哲学。新时代，老字号如何“弄潮”新消费？

　　近日，南方财经全媒体记者从广州市商务局了解到，为提升广州老字号在消费促进、质量管理、技术创新、品牌建设、文化传承等方面的示范引领作用，广州市商务局会同市文广旅局、市场监督管理局联合印发《广州老字号认定管理办法》（下称《办法》），并启动广州老字号的认定工作，标志着广州在保护和振兴本土老字号品牌方面迈出重要一步。此举旨在通过政策引导，激发老字号活力，助力广州国际消费中心城市建设。

　　为扩大此次老字号认定工作的知晓度和覆盖率，广州市商务局还专门面向广药集团、岭南集团、越秀集团等国企老字号，以及锦泉眼镜、新兴家喻等民营品牌共120多家企业代表，组织了老字号认定政策宣讲和发动工作。

　　据了解，此次广州老字号认定注重品牌历史与企业经营能力并重，要求品牌创立时间在50年（含）以上，并且企业主营业务连续经营30年（含）以上。同时《办法》明确行业范围，主要面向居民生活提供商品或服务，进一步突出广州老字号贴近百姓生活的属性。

　　此次广州老字号认定工作将分为复核和新评两部分，现有的157个广州老字号将开展全面复核，确保老字号名录的权威性和示范性。同时，建立动态管理机制，对不符合条件的企业实行退出机制，确保老字号品牌“含金量”。

　　广州不仅拥有157个广州老字号，还有35个中华老字号，数量居全省首位，同时入选首批广东老字号47个。近年来，广州各级政府加力支持老字号品牌发展，鼓励老字号企业参加国际展会，展现品牌文化底蕴，开拓国内外市场。同时，创新推出广州“必购必带”产品，成为老字号宣传推广的重要平台。

　　此外，面对新消费趋势，广州市商务局推动电商平台开设“广州老字号旗舰店”，支持皇上皇腊味、致美斋酱油等上线即时零售平台，实现便捷服务。同时，支持更多老字号拓展离境退税业务，成为广州近年来的创新举措。

　　目前，全市有退税商店349家，占全省（不含深圳）95%，广州老字号正成为向国际商务人士及游客展示广州城市文化的独特载体。

　　老字号不仅是企业的无形资产，更是广州千年商都的文化符号。近期，《提振消费专项行动方案》明确提出，为老字号转型升级注入政策动能。广州市商务局副局长罗政介绍，广州将促进老字号发展作为培育建设国际消费中心城市的重要内容，多举措支持老字号企业转型升级，打造老字号集聚区，推动广州老字号进一步融入全球消费链条。

（文章来源：21世纪经济报道）