AI导读：

中国乳制品工业协会在京召开行业经济运行分析座谈会，分析乳业面临的困难与挑战，提出扩大消费市场、稳定上游产能、完善调控机制、推动法规创新等纾困措施，为行业未来发展指明方向。

　　新京报讯据“中国乳制品工业协会”微信公众号消息，中国乳制品工业协会在京组织召开了行业经济运行分析座谈会，18家行业骨干及地方代表性企业参会。会议深入剖析了当前乳业面临的困难与挑战，并就提振消费信心、调整产品结构、稳定奶源基础、完善法规标准、扩大乳品出口等关键纾困措施达成了共识，为行业未来发展指明了方向。

　　2024年，中国乳制品行业面临整体下行压力，企业汇报数据显示行业形势严峻。据统计，2024年牛奶产量同比下降2.8%，规模牧场奶牛存栏数量更是减少了20万-30万头。乳制品生产企业亦身处困境，为应对原料乳过剩问题，企业大量生产工业乳粉，然而这却导致了库存的激增。目前，每销售一吨乳粉就要亏损1万-2万元，且库存乳粉因质量规格不统一、市场竞争力弱，其出口范围仍局限于中国港澳及东南亚地区。此外，国内产品结构偏重液态乳，深加工比例明显不足，这使得市场适应性受到了严重限制。

　　针对上述行业困境，会议提出了四大核心建议。一是扩大消费市场，通过开发低价产品、增加无乳糖、低GI等多样化品类，并强化营养宣传，以有效激发消费潜力。二是利用国产原料乳的价格优势，推动干酪、稀奶油等产品在餐饮领域的应用，拓宽市场渠道。三是稳定上游产能，呼吁生产企业继续支持养殖企业，避免产能出现骤降，保障行业稳定发展。四是设立专项低息贷款，对资金困难企业提供展期、缓息等政策支持，缓解其资金压力。同时，完善调控机制，研究乳业周期波动应对策略，包括建立标准化乳粉储备制度、过期乳粉处理机制等，以切实减轻库存负担。此外，还要推动法规创新，加快解决深加工法规标准的瓶颈问题，明确脱盐乳清液、乳铁蛋白、乳糖等原料的使用规范，鼓励企业加大研发力度，推出更多高附加值产品。

（文章来源：新京报）