AI导读：

中共中央办公厅、国务院办公厅印发《提振消费专项行动方案》，旨在促进生活服务消费等。多位餐饮、零售行业人士认为，企业应探索新商业模式，打造新的价值锚点，向高质量发展迈进。同时，需关注消费者需求变化，调整发展策略和节奏。

　　近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《提振消费专项行动方案》（以下简称《方案》），旨在促进生活服务消费、强化消费品牌引领、支持新型消费加快发展。此举为餐饮、零售行业带来了新的发展机遇。

　　对此，《证券日报》记者采访了多位业内人士。他们普遍认为，借助提振消费政策的契机，企业应积极探索新商业模式，打造新的价值锚点，推动高质量发展。

　　《方案》明确提出，要加强服务供给能力建设，支持服务消费场景创新、业态融合、产业集聚。同时，提升餐饮服务品质，支持地方发展特色餐饮，完善家政行业标准规范体系和信用体系。这些措施为餐饮、零售企业提供了明确的发展方向。

　　结合政策举措及行业发展状况，餐饮、零售企业需主动调整发展策略和节奏，以适应消费者的全新需求。例如，加强特色菜品和服务，吸引消费者；优化成本结构，提升性价比；拓展新渠道，寻找新的消费体验点等。

　　中国全聚德（集团）股份有限公司总经理周延龙表示，餐饮行业正面临“微利时代”，企业需做好两方面工作：一是持续拉动客流，二是优化成本。同时，餐饮企业还需关注单店盈利能力，加快门店转型和品牌重塑。

　　新疆汇嘉时代百货股份有限公司创始人、实际控制人潘锦海则强调，零售企业需持续探索新商业模式，提升市场竞争力与行业影响力。近年来，消费者购物频次增加，对品质、性价比、健康、环保等方面的需求日益提升，企业需及时调整选品、陈列、门店布局等细节。

　　多位从业者认为，企业内部主动调整已成为当前发展阶段的主题。拓展新市场、找到新的增量是企业规模持续增长的关键。在“微利时代”，企业应更加关注消费者需求，提升服务质量和效率，以实现可持续发展。

（文章来源：证券日报）