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央视3·15晚会曝光部分商家在加工“保水虾仁”时超限量使用保水剂和过度包冰的问题。3月16日，上游新闻记者追踪了被曝光的6家虾仁生产企业，发现这些企业及其产品在主要网购平台上已无法查询到。相关部门已介入调查。

3月15日晚，央视3·15晚会曝光了部分商家在加工“保水虾仁”时超限量使用保水剂和过度包冰的食品安全问题。3月16日，上游新闻记者追踪了被曝光的6家虾仁生产企业，发现这些企业在主要网购平台上已无法查询到。

央视曝光了部分企业加工“保水虾仁”的违规操作。视频截图

第一家被点名的湛江尚方舟食品有限公司，因按照客户要求的保水率浸泡，导致虾仁磷酸盐超标。遂溪县市场监管局已第一时间前往调查。

第二家湛江中青海洋水产有限公司，通过包冰增重，被曝光后显示其有多次违规记录。第三家湛江宝辉水产有限公司，其虾仁磷酸盐含量超标51.4%。天眼查显示，该企业曾有环保违规记录。

第四家湛江良基冷冻食品有限公司，虾仁磷酸盐超标145%，员工称自己都不吃。该企业被曝光后发生了股东变更。第五家连云港鲜知肴食品公司，生产环境脏乱，且未标注保水剂信息。天眼查显示该企业曾两次被列入经营异常名录。

第六家连云港渔趣多食品有限公司，代理的虾仁未标注保水剂磷酸盐。该企业有欠税和侵犯注册商标权的记录。

湛江市场监管局凌晨发布公告，联合公安等部门组成工作专班，现场查封涉事产品，责令企业停止销售并召回。

六家涉事企业产品在网购平台已无法查询。淘宝截图

连云港市的两家涉事企业同样正在被调查。连云港市场监管局表示，赣榆区已成立联合调查组，将通报调查结果。

目前，这六家企业及其产品在主要网购平台上已经无法查询到。

（文章来源：上游新闻）