315晚会曝光保水虾仁违规添加保水剂
AI导读：
315晚会曝光厂家生产保水虾仁违规、超量添加保水剂，利用保水剂给虾增重。长期过量摄入磷酸盐可能导致钙磷比例失衡，引发心血管疾病。提醒消费者购买时需谨慎，相关部门应加大查处力度。
315晚会近期曝光了某些厂家在生产保水虾仁时，存在违规、超量添加保水剂的现象，这些厂家利用保水剂来“给虾增重”。具体做法是将保水虾仁浸泡在磷酸盐中长达十几个小时，以此实现高达百分之二十的保水率。然而，消费者需警惕，长期过量摄入磷酸盐可能会导致人体钙磷比例失衡，进而可能引发心血管疾病，这一健康风险不容忽视。
此次曝光不仅提醒了广大消费者在购买虾仁时需谨慎选择，也引发了公众对食品安全问题的再次关注。食品安全关乎每个人的健康，相关部门应加大对违规厂家的查处力度，确保市场上销售的食品符合安全标准。
（文章来源：上观新闻）
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