AI导读：

杨铭宇黄焖鸡米饭被曝多家门店存在食品安全问题，包括使用过期食材、回收剩菜再加工等。国务院食安办向两地发出挂牌督办通知书，要求核查处置。公司致歉并宣布停业整顿涉事门店，启动全国排查。

据央视新闻13日消息，“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”舆情事件近期备受社会关注。为维护消费者合法权益，3月13日，国务院食安办向山东省食药安办、河南省食安办发出挂牌督办通知书，对两地核查处置工作实行挂牌督办。这一举措旨在强化食品安全监管，确保公众饮食安全。

此前报道回顾：

近日，杨铭宇黄焖鸡米饭多家门店被曝存在严重食品安全问题，相关话题迅速登上热搜榜，引起广泛关注。新京报记者通过暗访发现，部分加盟店存在使用过期食材、回收剩菜再加工售卖以及用色素掩盖发黑牛肉等问题。

此外，多家门店在招聘时忽视健康证要求，大量无证店员直接上岗，进一步加剧了食品安全风险。

面对舆论压力，3月12日下午，“杨铭宇”微信公众号发布致歉信，承认涉事加盟门店存在管理漏洞，并向消费者致以最深的歉意。公司宣布即刻停业并永久关闭涉事门店，同时启动全国门店深度排查，强化培训与考核机制，并推动监督机制透明化。

此次事件再次敲响了食品安全的警钟，提醒餐饮企业务必加强内部管理，确保食品安全。

（文章来源：中国新闻社）