全国两会上，如何加快发展新质生产力，以科技创新助力产业向新、发展提质等成为热议话题。在乳制品行业，面对消费市场的变化及新的行业竞争格局，科技创新、产业升级、高质量发展等同样是乳企重点发力的方向。科技创新成为乳企提升竞争力的关键。

　　中国奶业协会发布的《中国奶业质量报告（2024）》显示，2023年我国奶类产量达到了423万吨，较上年增长了3%，稳居世界第四大产奶国地位，充分展现了我国奶业在全球市场中的日益崛起的影响力。奶业发展备受瞩目。

　　在我国奶业生产能力不断提升的同时，如何实现关键技术突破与高质量发展备受关注。两会期间，针对乳业发展的趋势与难题突破，伊利、飞鹤、蒙牛等乳企的全国人大代表们提出多份建议，聚焦乳业科技创新与产业升级。

　　伊利王彩云：

　　聚焦奶业核心技术攻关，以科技创新加速产业升级

　　全国人大代表、伊利集团全球创新中心科学研究总监王彩云提出，科技创新是推动中国奶业跨越式发展的关键。她建议推动奶业精深加工产业的发展，以科技创新加速产业升级。

　　王彩云认为，尽管我国奶业在奶牛繁育、乳铁蛋白等技术方面实现了突破，但精深加工产业尚未完全建立，关键原辅料仍受国外技术制约。她希望通过自己的建议，聚焦核心技术攻关，助力中国奶业科技自立自强。

　　伊利在科技创新与数智融合方面不断推动数字新技术与产业链核心业务的增值融合，实现了从传统制造向“智能制造”的转变。

　　王彩云表示，数据要素市场化配置改革是推动数字经济高质量发展、促进中国奶业智能化、绿色化发展的重要举措。加快数字技术在生产领域的广泛应用是高质量发展的必然选择。

　　飞鹤冷友斌：

　　以乳业科技创新与黑土地保护，助力中国式现代化

　　全国人大代表、飞鹤乳业董事长冷友斌提出，乳业科技创新与黑土地保护是推动行业发展和乡村振兴的关键。他建议加大力度推动乳品功能性原料的技术创新和产业化。

　　冷友斌认为，我国婴配粉及功能性食品产业发展迅猛，但关键乳品功能性原料部分依赖进口，制约了行业的自主创新发展。他建议加大技术创新和产业化力度，建立健全质量标准和监管体系。

　　飞鹤通过低温萃取和酶解技术，从鲜奶中直接提取乳清蛋白、乳糖等功能性原料，生产更接近中国母乳比例的配方奶粉。

　　在倡议黑土地保护方面，冷友斌建议继续实施黑土地保护工程，建立长效保护机制，推广种养循环技术，打造特色农业品牌。

　　蒙牛史玉东：

　　加快培育乳业新质生产力，实现核心原料国产化

　　全国人大代表、蒙牛集团全球研发创新中心研发总监史玉东提出，要加快形成乳业新质生产力，加速食品创新配料落地应用。他建议加大政策和资金支持，鼓励龙头企业开展基础性、原创性研发。

　　史玉东建议，通过科技赋能解决关键原料保障及安全问题，自主掌控关键技术，实现核心原料的国产化。同时，聚焦精准营养，布局高潜力领域，不断丰富乳业矩阵和价值链条。

　　近年来，科技创新在乳制品行业持续推动产业变革，促使企业突破传统模式，攻克核心技术，催生新的业务、生产和盈利方式，对乳制品行业高质量发展发挥着重要作用。

（文章来源：南方都市报）