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全国政协委员洪明基在两会期间提出多项提案,包括推动平台与餐饮品牌高质量发展、中国餐饮国际化进程及消费券实施政策优化,旨在促进餐饮行业健康发展,解决价格竞争加剧、无序加盟等问题。

全国进入两会时间。3月4日,全国政协委员、合兴集团控股有限公司执行董事兼行政总裁洪明基向南都湾财社记者透露,他今年的提案聚焦于推动平台与餐饮品牌高质量发展、中国餐饮国际化进程,以及消费券实施政策的优化。这些提案旨在促进餐饮行业的健康发展。

合兴集团运营着知名餐饮品牌吉野家、冰淇淋品牌DQ及烘焙品牌超群,同时拥有食用油品牌狮球唛、骆驼唛等。洪明基指出,2024年餐饮行业面临价格竞争加剧、增速放缓的挑战,市场供大于求,新商户的涌入加剧了价格竞争,降价促销成为普遍现象。

洪明基。受访者供图

他强调,新创业商家往往缺乏餐饮运营经验,餐品同质化严重,倾向于低价策略吸引客源,但生存能力较弱,对老商家构成冲击。此外,无序加盟现象导致一批服务能力差、存活周期短的餐饮加盟商通过低价策略圈钱,进一步加剧了行业低价内卷。为此,他建议协会应为新餐企、小餐企提供经营决策参考,制定餐饮行业加盟标准,整治无序加盟乱象。

洪明基还建议商务部门联合行业协会和企业主体拓展线上渠道,利用数字化管理工具提升运营效率。对于保持或增加用工的餐饮企业,他建议商务部门给予适当的成本补贴。

他进一步建议平台根据行业最新动态和商户需求,优化行业生态,减少营销活动与流量排名的挂钩,精简活动以削减无效营销。同时,通过流量和现金补贴、缩短商户账期等措施,帮助商户提升线上经营能力,共同推动餐饮行业的繁荣。

(文章来源:南方都市报)