新发地市场春季蔬菜抢“鲜”上市,价格预计3月后回落
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2月25日,北京新发地市场春季蔬菜如香椿、蒲公英等已抢先上市。目前春菜价格较高,预计3月初香椿价格将回落。市场蔬菜上市量达2.44万吨,加权平均价3.25元/公斤。3月份后蔬菜价格有望继续回落。
北京商报讯(记者王思琦)2月25日,北京商报记者走访新发地市场发现,来自四川、昆明、云南等地的香椿、蒲公英、花椒芽、油菜花、蚕豆等春季时蔬已抢先上市,为市民餐桌增添了新鲜感。这些春菜的上市,标志着春季蔬菜市场的活跃与丰富。
新发地市场的春菜商户透露,目前春菜价格处于高位。以香椿为例,市场平均批发价高达每斤130元至140元,黄花菜、龙豆、花椒芽等春菜价格也居高不下。预计3月初,香椿批发价将有所下降,回落到七八十元一斤。此外,百合、龙豆、鱼腥草、黄花菜、芝麻菜、芦笋、菊苣、苦菊、芦荟、豆尖、冰草、银芽等多种春菜也将陆续进入市场,为消费者提供更多选择。
截至目前,新发地市场上市的春菜种类已达十几种,满足了市民多样化的需求。新发地市场总经理张月琳表示,随着市民需求的日益增长,近年来市场上市的春菜品种日益丰富。今日新发地蔬菜上市量达2.44万吨,加权平均价为3.25元/公斤。预计随着南方蔬菜供应量的增加,3月份后蔬菜价格将持续回落,为消费者带来实惠。
(文章来源:北京商报)
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