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2月25日，北京新发地市场春季蔬菜如香椿、蒲公英等已抢先上市。目前春菜价格较高，预计3月初香椿价格将回落。市场蔬菜上市量达2.44万吨，加权平均价3.25元/公斤。3月份后蔬菜价格有望继续回落。

　　北京商报讯（记者王思琦）2月25日，北京商报记者走访新发地市场发现，来自四川、昆明、云南等地的香椿、蒲公英、花椒芽、油菜花、蚕豆等春季时蔬已抢先上市，为市民餐桌增添了新鲜感。这些春菜的上市，标志着春季蔬菜市场的活跃与丰富。

　　新发地市场的春菜商户透露，目前春菜价格处于高位。以香椿为例，市场平均批发价高达每斤130元至140元，黄花菜、龙豆、花椒芽等春菜价格也居高不下。预计3月初，香椿批发价将有所下降，回落到七八十元一斤。此外，百合、龙豆、鱼腥草、黄花菜、芝麻菜、芦笋、菊苣、苦菊、芦荟、豆尖、冰草、银芽等多种春菜也将陆续进入市场，为消费者提供更多选择。

　　截至目前，新发地市场上市的春菜种类已达十几种，满足了市民多样化的需求。新发地市场总经理张月琳表示，随着市民需求的日益增长，近年来市场上市的春菜品种日益丰富。今日新发地蔬菜上市量达2.44万吨，加权平均价为3.25元/公斤。预计随着南方蔬菜供应量的增加，3月份后蔬菜价格将持续回落，为消费者带来实惠。

（文章来源：北京商报）

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