新华财经北京1月2日电 本周元旦期间，水产备货需求减弱，小龙虾市场需求承压下行，导致小龙虾价格小幅回落。新华指数监测数据显示，截至2024年12月30日，新华·潜江龙虾商品虾价格指数报773.89点，环比下跌17.06点，跌幅2.16%，较去年同期下跌204.50点，跌幅20.90%。

从产区来看，湖北产区大虾价格小幅下跌，炮头虾微涨，其余规格虾价保持稳定；江西和山东产区小龙虾价格稳中有升，大虾和炮头虾价格表现强劲。潜江市成功举办首届“潜江龙虾”冬捕仪式，标志着“潜江龙虾”实现“四季鲜”，预计湖北省冬季虾产量可达3万吨。

在销区方面，深圳小龙虾价格指数涨跌互现，小虾和炮头虾跌幅较大，中虾略有上涨；潜江各规格虾价也呈现涨跌互现态势；长春小龙虾价格指数稳中有升，小虾和中虾涨幅显著；杭州小龙虾价格指数则稳中有降，中虾跌幅较大。其余城市小龙虾价格保持稳定。

本期全国主要淡水水产价格涨跌互现，海水水产价格小幅上涨。大闸蟹价格近期波动，预计未来大规格螃蟹价格将回升。在产地交易方面，各规格螃蟹价格均小幅下跌。

新华指数分析师指出，元旦前夕气温降低，水产运输损耗减少，各地水产积极上市，外地水产流通量增加，市场供应充足。叠加元旦节前备货结束，需求减少，小龙虾价格因此小幅回落。但由于小龙虾总体存量较少，随着春节备货临近，预计未来一周小龙虾价格或将稳中偏强。

潜江市为解决“潜江龙虾”季节性供应缺口问题，率先开展“四季有虾”核心技术攻关，创新养殖模式。目前潜江已累计上市冬季鲜虾3650吨，预计整个冬季可供应鲜虾24000吨。湖北省正在多个县市大力发展“四季有虾”模式，已建成示范基地66个。

分品类来看，红虾和青虾市场行情均小幅下跌。截至12月30日，红虾价格指数报798.98点，环比下跌2.15%；青虾价格指数报783.08点，环比下跌2.16%。不同规格的红虾和青虾价格均呈现小幅下跌态势。

主要产区中，湖北产区小龙虾价格涨跌互现，大虾小幅下跌，炮头虾微涨；江西和山东产区小龙虾价格稳中有升。寒冬腊月，部分稻虾产区气温趋近于零度，导致存塘大虾数量减少，市场供应出现短暂空缺，支撑大虾和炮头虾价格保持坚挺。

在销区城市方面，深圳、潜江、长春和杭州等地小龙虾价格指数呈现不同走势。深圳小虾和炮头虾跌幅较大，潜江红炮头虾微涨，青炮头下跌；长春小龙虾价格指数稳中有升，杭州中虾跌幅较大。

全国主要水产行情方面，本期淡水水产价格涨跌互现，海水水产价格小幅上涨。草鱼、鲈鱼价格下跌，鲢鱼、淡水虾价格上涨；海水品种中，鲳鱼、大黄鱼价格微涨，梭子蟹、对虾价格涨幅较大。

近期大闸蟹价格小幅波动，预计未来大规格螃蟹价格将继续回升。截至12月30日，各规格母蟹和公蟹价格均小幅下跌。

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附件：农产品品牌案例

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数据来源：新华财经数据库、中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会、水产养殖网

数据来源：新华财经数据库

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数据来源：农业农村部信息中心、新华财经数据库

数据来源：苏州市南环桥农副产品批发市场官网、新华财经数据库

（文章来源：新华指数）