蜜雪冰城港股上市进程取得新突破。2025年1月1日，该公司时隔近一年后再次向港交所递交招股书，重点更新了2023年全年及2024年前三季度的业务概况与财务数据。

据悉，2022年9月，蜜雪冰城曾有意在A股市场上市，但最终未能如愿。2024年1月2日，公司决定转向港股IPO。被誉为“性价比之王”的蜜雪冰城，以其约6元（约1美元）的现制果饮、茶饮、冰淇淋和咖啡等产品深受消费者喜爱。旗下拥有现制茶饮品牌“蜜雪冰城”和现磨咖啡品牌“幸运咖”，前者主打2元至8元的价格区间，后者自2017年推出以来，核心产品定价在5元至10元之间。

截至2024年9月30日，蜜雪冰城通过加盟模式已在全球11个国家建立了超过4.5万家门店，其中在中国内地拥有高渗透率，57.2%的门店位于三线及以下城市，海外门店数量超过4800家，主要分布在印度尼西亚和越南，这两个国家的收入占海外总收入的70%以上。

中国内地门店数量及门店占比

根据第三方灼识咨询的报告显示，截至2024年9月30日，蜜雪冰城以门店数量计算，是中国及全球最大的现制饮品企业。按2023年的饮品出杯量计算，它是中国第一、全球第二的现制饮品企业。同时，按2023年的终端零售额计算，也是中国第一、全球第四的现制饮品企业，在中国及全球的市场份额分别约为11.3%及2.2%。

蜜雪冰城全球市场份额

具体来看，2023年及2024年前九个月，蜜雪冰城门店网络分别实现饮品出杯量约74亿杯及71亿杯。其中，2024年前九个月，公司前五大畅销常青款产品占中国总饮品出杯量的约41.2%。根据灼识咨询的报告，按2023年饮品出杯量计算，冰鲜柠檬水、新鲜冰淇淋和珍珠奶茶是中国现制饮品行业销量最高的三个单品。

2024年，中式新茶饮品牌纷纷角逐IPO市场。1月2日，古茗控股和蜜雪冰城同时向港交所递交招股书，2月14日沪上阿姨也递交了招股书。尽管递表半年后招股书均显示失效，但古茗、沪上阿姨和蜜雪冰城均已重新递交。此前，奈雪的茶于2021年6月30日在港交所上市，成为“新式茶饮第一股”，茶百道也于2024年4月23日登陆港交所，成为“加盟制茶饮第一股”。

对比近年来的财务数据，蜜雪冰城的业绩远超已上市及正在进行港股IPO的茶饮公司。2023年，蜜雪冰城实现营收203亿元，同比增长近五成；利润为32亿元，同比增长近六成。相比之下，古茗和沪上阿姨的营收和利润均较低。

2024年前三季度，蜜雪冰城营收达到187亿元，同比增长超过两成；利润为35亿元，同比增长超过四成。而其他已上市的茶饮品牌如奈雪的茶和茶百道在2024年上半年的业绩则面临压力。

其他财务数据方面，2021年至2023年以及2024年前九个月，蜜雪冰城的毛利率分别为31.3%、28.3%、29.5%及32.4%，门店网络分别实现了约228亿元、307亿元、478亿元及449亿元的终端零售额。其中，2021年至2023年分别实现收入为104亿元、136亿元、203亿元，期内利润分别为19亿元、20亿元、32亿元。

2021年至2024年前三季度财务业绩

值得注意的是，过去两年蜜雪冰城已多次调整价格。2024年12月，蜜雪冰城在部分门店的小程序内发布公告称，自2024年12月16日起，堂食/小程序APP饮品（含冰淇淋系列）门市价上调1元。此次调价仅针对部分区域的堂食及小程序平台，外卖和团购平台价格保持不变。公司表示，此举措是基于整体区域各门店运营成本的考量，目前还处于试行阶段。

自2023年9月以来，蜜雪冰城已在国内不同城市和区域陆续进行了3次价格调整。其中，2023年9月，蜜雪冰城对全国门店的部分饮品价格进行了调整；2024年3月，上海部分区域的门店率先进行了调价，打破了全国统一定价的模式。

招股书显示，蜜雪冰城作为最早设立中央工厂的中国现制饮品企业，拥有业内最大规模的高度数字化端到端供应链体系，超过60%的饮品食材为自产，是中国现制饮品行业中最高比例。此外，公司还建立了覆盖全球六大洲、38个国家的采购网络，能够以低于行业平均水平的价格采购核心原材料。

对于未来的战略，招股书指出，蜜雪冰城将持续拓展在中国的门店网络，加速“幸运咖”品牌在全国范围内的布局，并继续专注于开拓东南亚市场，同时计划适时开拓其他市场，打造更加全球化的品牌。

此外，招股书还提及，公司将进一步提升端到端供应链，包括提升供应链体系的广度和深度、打造敏捷高效的物流体系、投资建设产能、加大研发创新等。例如，计划在海南生产基地建造新设施，专门生产冷冻水果、咖啡、糖浆和小料等产品，预计将于2025年完工。

（文章来源：澎湃新闻）