今日早盘，蓝筹股出现回调，上证50与沪深300指数随之下跌，上证指数、深证成指亦跟随调整。然而，小盘成长股则表现活跃，个股涨跌互现，成交量呈现微幅放大态势。

盘面上，预制菜、业绩预增、新零售、旅游等板块涨幅居前，而大金融、航空制造、电信运营、酿酒等板块则表现不佳，跌幅居前。

预制菜概念持续升温

随着春节脚步的临近，预制菜概念自去年底以来频频走强。今日，该板块指数更是一度放量大涨逾4%，半日成交量已接近前一交易日全天水平。其中，佳隆股份略微低开后迅速涨停，东方集团、好想你、海欣食品等个股也纷纷快速封板。

近期，多家上市公司推出了蛇年预制菜礼盒。龙大美食表示，将推出“金蛇迎春，龙大有礼”系列新春礼盒，以满足不同场景和消费群体的需求。近年来，公司聚焦食品主体业务，预制菜收入规模持续增长，占主营业务的收入比重也在不断提升。财报显示，龙大美食预制菜业务2023年收入达到19.84亿元，同比增长50.94%。而全聚德也推出了“全聚德臻品家宴礼盒”，新款“盛世牡丹”手工片制烤鸭礼盒亦于近日发布。

根据中国烹饪协会数据，目前我国预制菜渗透率仅为10%—15%，而美国、日本等国家的预制菜渗透率已达60%以上。预计到2030年，我国预制菜渗透率将增至15%—20%，市场仍有较大扩容空间。

华鑫证券指出，预制菜作为食品工业化的产物，位于餐饮供应链中下游，赛道参与者类型丰富。尽管我国预制菜行业保持高增态势，但渗透率与海外成熟国家相比仍有明显差距。复盘美日预制菜发展历程，中国预制菜行业仍有近10年的成长期。

新零售板块现涨停潮

经过短期调整后，新零售概念再度发力上攻，板块指数最高涨幅超过3%。板块内个股掀起涨停潮，戎美股份开盘后仅约1分钟便垂直涨停20%；中百集团连续第六日涨停，近18个交易日中13次涨停，股价创下9年半来新高；友好集团、东百集团、南极电商等近30只个股也强势涨停。

近日，商务部、发改委等七部门联合印发了《零售业创新提升工程实施方案》，提出聚焦百货店、购物中心等零售商业设施改造提升，支持到店与到家协同发展，推广线上线下融合的即时零售新模式。商务部表示，近年来即时零售行业快速发展，市场规模持续扩大。预计到2030年，国内即时零售规模将超过2万亿元。

此外，多地也连续出台政策，鼓励线上+线下深度融合的即时零售新业态发展。如深圳市商务局发布的《深圳市推动即时零售高质量发展行动方案（2024—2026年）》提出，到2026年全市要建设500个以上即时零售前置仓。美团数据显示，2024年三季度，美团平台即时配送订单量达71亿笔，同比增长14.5%。即时零售的创新模式加快了优质供给的扩大，更好地满足了居民的即时需求。

华泰证券认为，政策措施有望推动商贸零售企业经营提效，短期内也有利于提振市场情绪，助力板块估值修复。在商贸零售板块，建议重点关注潮玩新消费龙头以及积极推动业态创新、盈利能力向好的传统商超龙头。

（文章来源：证券时报）