中新社北京12月23日电 (记者吕少威) 在北京的餐饮与零售领域，一股新的潮流正在兴起。探店博主在近日发布的视频中介绍了位于北京的纽约贝果博物馆，这家9月新开业的店铺因其透明的制作过程而备受欢迎，吸引了大量贝果爱好者。

同样在9月，川渝品牌“烤匠麻辣烤鱼”在北京开设首店，迅速走红，成为某平台北京美食热门榜的冠军，排队7小时吃烤鱼的话题更是引发热议。

近年来，国内外品牌纷纷选择在北京开设首店，包括全球首店、亚洲首店、全国首店等，这些新店为北京商业注入了新的活力。据北京市商务局数据显示，今年前11个月，北京新增首店、旗舰店、创新概念店超过800家，涵盖了餐饮、零售、休闲娱乐等多个领域。

国际品牌首店数量增长尤为显著，前11个月新增超过一百家。例如，西班牙鞋履品牌CAMPER在北京汉光百货开设了首店，TOM FORD在中国的首家旗舰店落户国贸商城，比利时奢侈皮具品牌DELVAUX在中国内地的首家旗舰店则设在北京王府中环。

为了吸引消费者，这些首店在门店设计和主题风格上别出心裁。FILA在北京开设了全球首家FILA ICONA旗舰店，店内装饰融合了多种古典元素，营造出独特的氛围。喜茶·茶坊也在三里屯开出北京首店“喜茶·茶坊 BLACK”，将宋韵风格与黑金艺术相结合，为消费者提供独特的中式茶饮体验。

在选址方面，商场依然是首店的首选之地。北京SKP商场迎来了国际美妆品牌PRADA BEAUTY和美国潮牌ARTICLE NO.的入驻，而国贸商城则吸引了意大利实用主义箱包品牌OROBIANCO、德国老牌鞋履品牌BIRKENSTOCK和法国高端女装品牌HECHTER PARIS等开设首店。

随着北京商业载体的不断提质升级，首店分布逐渐呈现出多点开花的趋势。如今，北京“首店经济”已形成从点到面的涟漪效应，不断激发消费市场活力，推动消费转型升级。

业内人士认为，北京之所以能持续吸引众多品牌前来开设首店，一方面是因为北京拥有丰富的市场资源和强大的辐射带动效应，另一方面则得益于北京近年来持续优化营商环境，对符合条件的首店给予资金支持。

经济学家万喆指出，“首店经济”是当前大力提倡的“首发经济”的微观落实。北京注重“首店经济”，不仅是为了培育新的消费增长点，释放消费市场潜力，更在于挖掘创新空间，带动产业升级，优化资源配置，提升整个城市的综合竞争力，促进经济高质量发展。

（文章来源：中国新闻网）