12月19日，喜茶发布了以《更好落地差异化把握新年新机遇》为主题的第四季度公开信，向事业合伙人及行业内外传递了品牌发展的新策略，再次掀起行业热议。信中，喜茶不仅回顾了品牌的发展现状，还深入剖析了市场趋势，并据此确定了2025年的品牌策略方向。

近年来，新茶饮市场经历了从高速增长到增速放缓的转变。艾媒咨询数据显示，自2023年起，新茶饮市场增速已降至个位数，预计2024年同比增速仅为6.4%，2025年还将进一步下滑。这意味着，新茶饮行业已从早期的快速扩张阶段，进入了注重精细化运营的存量竞争阶段。行业洗牌加剧，竞争力不足的企业正面临被淘汰的风险。窄门餐眼数据显示，过去一年，“奶茶饮品”行业净减少1.77万家门店，新茶饮行业的“淘汰赛”已悄然拉开序幕。

然而，在这样的背景下，喜茶仍对新茶饮行业的前景保持乐观。喜茶认为，茶饮行业经过十几年的发展，已经形成了持续稳定的庞大茶饮消费需求。只要品牌和从业者能够不断创新，创造出好的产品和品牌体验，就能不断激发消费者的茶饮消费热情。因此，寻求差异化成为了各品牌在新茶饮赛道上脱颖而出的关键。

在公开信中，喜茶列举了品牌在2024年的差异化举措，包括推出超级植物茶系列、与艺术家草间弥生联动以及调整门店发展节奏等。特别是在产品层面，喜茶不断尝试新的研发公式，如“果蔬汁+水果茶”，为品牌带来了新的增长点。今年7月，喜茶与安踏冠军联名推出首款果蔬茶产品“夺冠纤体瓶”，成功吸引了消费者的目光。这一举措不仅推动了果蔬茶在新茶饮行业的普及，也进一步巩固了喜茶在市场上的差异化优势。

随着市场趋于饱和，规模战已不再是新茶饮市场的最优解。新店开得多，不仅蚕食了其他品牌的市场份额，还影响了自家门店的销售额。以奈雪为例，其一线城市直营门店平均单店日销售额从去年的13800元下降至今年的8600元。这一变化不仅反映了市场的饱和程度，也揭示了新茶饮品牌面临的挑战。在此背景下，包括古茗、甜啦啦、沪上阿姨等在内的多个茶饮品牌均放缓了扩张脚步，转而注重门店的运营质量和体验。

喜茶同样调整了门店扩张节奏。截至2023年底，喜茶门店数已突破3200家，而到2024年7月初，全球门店数量已突破4000家。尽管门店数量仍在增长，但增速已明显放缓。喜茶透露，得益于差异化战略的执行，三、四季度新开门店的平均业绩显著高于上半年，门店整体业绩呈现出持续大幅超越行业大盘的趋势。在下半年的行业性淡季中，喜茶门店的业绩表现甚至优于上半年某些旺季月份。

对于2025年的品牌策略方向，喜茶表示将继续执行差异化战略，并向合伙人推出多项支持政策。在门店品质与体验方面，喜茶将建立全新合伙人评价体系，突出门店体验和品质评分，给予高评分等级合伙人政策激励。同时，喜茶还提到，2025年门店发展策略将以品牌势能提升为核心，而非单纯追求规模增长。为此，喜茶将设立5000万元激励基金，鼓励合伙人在高势能商圈开设更好门店，优化现有门店选址和形象，并科学合理规划门店网络布局。

综上所述，喜茶通过此次公开信传递了品牌在新茶饮行业中的差异化战略和未来发展方向。面对行业的变革和挑战，喜茶选择强化差异化优势，注重门店运营质量和体验，以期在新茶饮行业的“淘汰赛”中脱颖而出。

（文章来源：蓝鲸财经）