人民网北京12月9日电 （记者郝帅）近日，国家市场监管总局在其官方网站上发布了《防范外卖餐饮浪费规范营销行为指引》（以下简称《指引》），旨在进一步规范外卖商家的营销行为，明确网络餐饮平台的主体责任，从而有效防范外卖餐饮浪费，推动形成节约粮食、反对浪费的良好社会风气。

　　该《指引》紧密结合网络餐饮行业的实际情况，针对外卖餐饮浪费的重点、难点问题，从营销行为入手，将反食品浪费的举措贯穿于业务全流程的各个环节。作为推动外卖餐饮行业落实反食品浪费责任的关键举措，《指引》具有以下几个显著特点：

　　首先，它严格规范了外卖商家的营销行为，明确了在营销过程中防范餐饮浪费的具体要求。鼓励外卖商家建立健全内部管理制度，减少原料和成品浪费，提升餐饮供给质量。同时，要求商家合理设置起送价格，优化满减优惠机制，并严禁制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的直播或音视频信息，以引导行业向更加规范、健康的方向发展。

　　其次，《指引》强调了网络餐饮平台的引领和带动作用，要求平台认真落实《中华人民共和国反食品浪费法》等相关法律法规，优化餐品信息展示方式，完善满减凑单机制，并加强对平台内经营者广告内容的监测和排查。同时，建立健全外卖餐饮浪费评价评估机制，推动反食品浪费的源头治理。

　　此外，《指引》还倡导凝聚多方力量，推动社会共治。鼓励餐饮行业协会等社会组织发挥自律作用，引导外卖商家遵守法律法规和行业规范，自觉开展反食品浪费活动。同时，支持消费者协会等社会组织对网络餐饮平台和外卖商家防范外卖餐饮浪费情况进行社会监督，共同构建防范外卖餐饮浪费的共治格局。

　　最后，《指引》还加大了反食品浪费的宣传倡导力度，鼓励网络餐饮平台、行业协会、餐饮品牌加强合作，共同宣传、普及防止食品浪费的知识。同时，鼓励外卖商家将珍惜粮食、反对浪费纳入服务人员职业培训内容，加强员工反食品浪费培训，切实增强从业者的反食品浪费意识。

　　未来，市场监管总局将指导各地市场监管部门加大工作力度，在充分尊重平台经济特点和经营主体自主经营权的基础上，建立健全防范外卖餐饮浪费的长效机制。通过引导网络餐饮平台、外卖商家主动落实反食品浪费的主体责任，进一步规范营销行为，促进网络餐饮行业的规范、健康、持续发展。

（图片来源：网络）（文章来源：人民网）