财联社12月7日讯近年来，我国生猪养殖行业经历了重大变革，众多散户因非洲猪瘟疫情等因素退出，转而成为大型养猪企业的代养户或养殖员工。这一趋势不仅改变了养殖户的身份，也深刻影响了整个行业的生产模式。

2018年非洲猪瘟的爆发，对养猪业造成了巨大冲击。数据显示，2018年底全国生猪存栏量为42817万头，而到了2019年底，这一数字锐减至31041万头，同比下降27.5%。面对疫情的肆虐，散户们纷纷选择退出，规模化养殖迅速崛起。2018年我国出栏数在500头以上的猪场市场占比为49.1%，而到了2023年，这一比重已提升至68%。

黄平是四川的一名生猪养殖户，他见证了这一变革的历程。在非洲猪瘟的打击下，他几乎血本无归，最终选择了成为一家大型养猪企业的代养户。他感慨道：“成为代养户后，公司提供了仔猪、饲料、疫苗和技术服务，我只需提供养殖场和人力，大大降低了养殖初期的资金投入和风险。”

除了成为代养户，部分散户还选择了入职大型养猪企业成为养殖员工。张海龙和张娅娅夫妇便是其中的代表。他们在经历了几年的创业挫折后，选择了加入牧原股份，成为了养殖员工。张海龙透露：“在牧原，我们的工资和业绩挂钩，保底一个月在35000元以上。”

然而，并非所有散户都能顺利转型。四川的散户刘明便选择了彻底退出养猪行业。他表示：“养猪压力大，现在上班做其他行业比较轻松，收入也稳定。”

随着规模化养殖的推进，养猪行业的生产效率和成本成为了核心竞争力。广西扬翔集团股份有限公司总裁施亮表示：“规模化提升背后的核心驱动还是养猪的效率和成本，散户在效率和成本上无法适应市场时，必然要退出。”

尽管如此，散户在规模化发展的进程中仍具有独特优势。施亮认为：“散户规模小、灵活，能够随时调整生产规模和生产周期。同时，他们的工作积极性高，管理精细，养殖成本具有竞争力。”

对于未来，农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力表示：“龙头企业带动中小养殖户共同发展，是行业的必然趋势。行业依然会是多元化发展的格局，不会出现几家企业垄断行业的现象。”

事实上，多家上市大型猪企已发布社会责任报告，明确表示将在企业发展过程中带动广大农户共同发展养殖事业。

（应受访者要求，文中部分受访者为化名）（文章来源：财联社）