AI导读：

紫燕食品回应旗下产品菌落超标风波，表示已委托多家权威第三方检测机构对产品进行微生物检测，并将及时公开检测结果。公司将进一步加强食品安全管理，确保产品质量。

在被视频博主爆料旗下相关产品菌落不合格并掀起舆论风波后，紫燕食品于12月8日公布了最新的调查进展。公司对此次舆情高度重视，迅速组织专项小组进行全面核查。

紫燕食品表示，经复核排查，视频中涉及的产品批次出厂检验报告均合格。为进一步验证产品质量，公司已委托多家权威第三方检测机构对产品进行微生物检测，并承诺将及时公开检测结果。

针对此次事件，紫燕食品强调，将进一步加强生产、运输、销售等环节的食品安全管理，从源头上确保食品安全各项措施的有效执行。同时，公司已第一时间下架线上相关产品，并启动全面调查程序。

回顾事件始末，12月2日，某视频博主爆料称紫燕百味鸡相关产品菌落总数超标，包括夫妻肺片、香辣鸭脖等品类。该博主还进行了二次复测，结果仍显示菌落超标。视频发布后，迅速引发网友关注。

紫燕食品随后通过官方微博发布情况说明，表示已下架相关产品并启动调查。在最新的公告中，公司再次强调将加强食品安全管理，并公开了委托第三方检测机构的决定。

值得注意的是，紫燕食品注册地位于上海市闵行区。闵行区市场监管局已对此事展开核查，并表示将督促企业进一步加强总部管理，落实食品安全主体责任。同时，该局还透露，上海无紫燕系列食品的生产厂家，所有产品均由外地工厂生产后冷链运输至上海销售。

紫燕食品作为一家规模化卤制食品生产企业，拥有众多门店。此次事件涉及的夫妻肺片是其核心单品之一。然而，根据公司公告，此次事件涉及的产品销售收入占公司前三季度营业收入的比例极低，对公司经营成果不会造成重大影响。

财报显示，今年前三季度，紫燕食品实现营业收入26.87亿元，同比下降4.6%；实现扣非净利润3.02亿元，同比增长约3%。公司表示，将继续加强食品安全管理，确保产品质量。

（图片来源：网络；文章来源：证券时报网）