羊城晚报讯 记者许悦、通讯员粤农轩、实习生刘奕娴报道：12月7日，广东省农业农村厅隆重举办了一场新闻发布会，宣布广东在畜禽新品种培育方面取得了重大突破。国家畜禽遗传资源委员会主任黄路生指出，历经十多年的不懈努力，广东成功培育出乡下黑猪、天露黄鸡2号、温氏麻黄鸡3号、河东1号肉鸡以及岭南黄鸡5号等5个全新的畜禽品种（配套系）。至此，广东通过国家审定的畜禽新品种（配套系）总数已达40个，其中生猪、肉鸡、番鸭、肉鸽等5个主要畜禽品种为国内同类品种中首个实现自主育成的突破性新品种，30个肉鸡新品种（配套系）在全国的占比更是超过了四成。

发布会上，中山大学教授陈瑶生深情分享了“乡下黑猪”育种过程中的艰辛与挑战。他强调，“乡下黑猪”新品种的成功培育，是产学研深度融合的典范，需要种猪企业与育种技术团队建立高度的互信，实现责权利的统一，才能共同攻克难关，实现育种目标。

壹号食品集团董事长陈生在发布会上透露，为了培育具有自主知识产权的黑猪品种，该企业不惜投入巨资，先后斥资3亿多元，引进10多个国内优良的地方猪种。在政府的鼎力支持下，该企业历经多年的努力，终于成功培育出了“乡下黑猪”新品种。陈生在接受记者采访时还表示，中国作为全球最大的猪肉消费国，本土黑猪肉质并不逊色于日本的和牛，他建议国家建立本土黑猪肉质分级标准，同时，壹号食品也将率先制定自己的企业标准。

“乡下黑猪”新品种汇聚了多个生态区域的优良地方猪种，具有产肉高、肌肉脂肪含量高、哺育能力强、体质结实、肌纤维细嫩等优点。其综合生产性能在优质猪大规模生产中处于领先地位，能够在优质优价的基础上满足人民群众对高端猪肉的需求。

除了“乡下黑猪”，此次发布会还推出了天露黄鸡2号、温氏麻黄鸡3号、河东1号肉鸡、岭南黄鸡5号等4个禽类新品种（配套系）。中国工程院院士康相涛在发布会上指出，三黄鸡和麻黄鸡分别是全国第一大和第二大国鸡品种，消费需求巨大。然而，传统三黄鸡饲养成本高，价格昂贵，限制了市场的广泛推广；而传统麻黄鸡适屠性能较弱，需要进一步改良。广东省农科院成功培育并推出的“岭南黄鸡5号”和温氏成功培育并推出的“温氏麻黄鸡3号”（配套系），正是适应市场发展趋势的创新成果，不仅丰富了肉鸡品种资源，还提高了生产性能和品质，为行业发展注入了强劲动力。

广东作为畜牧大省和畜禽种业强省，在科研技术团队数量、畜禽种业头部企业数量、商业化模式育种联合体数量、自主培育突破性新品种数量和当家品种种源产销数量等五大关键要素方面均位居全国前列。发布会上，广东省农业农村厅党组书记、厅长刘棕会表示，广东将进一步强化政策制度、财政投入和工作力量保障，推动技术、人才、土地、资金等种业要素向优势种业企业集聚，持续支持种业企业做大做强，做优产品。同时，广东将从种源安全、种业科技创新、突破性品种培育等方面持续发力，为推动我国畜禽种业“产学研用”深度融合培育更多突破性新品种作出更多广东贡献。

（文章来源：羊城晚报，图片来源于网络）