证券时报记者曹晨

　　2023年，新茶饮市场呈现出前所未有的竞争态势，产品同质化问题愈发凸显，成为制约行业发展的重要瓶颈。在如此激烈的“内卷”背景下，各大头部品牌纷纷寻求破局之策，力求在市场中脱颖而出。

　　记者观察到，与以往品牌间相互模仿推出类似产品的做法不同，近期，多家新茶饮公司开始将焦点转向“超级食材”，通过挖掘并推出各自特色产品，以打破同质化困境，引领行业新趋势。除了在产品创新上发力外，头部新茶饮公司还加速推进业务跨界和出海布局，以拓宽市场空间。

　　业内专家指出，新茶饮产品同质化严重不仅压缩了企业的利润空间，还加剧了市场竞争。由于行业门槛较低，供应链相似，产品创新壁垒不高，一旦某个品类火爆，其他品牌便迅速跟进，导致市场同质化现象愈发严重。因此，“超级食材”能否真正打破这一困境，还需时间进一步验证。

　　多家新茶饮公司纷纷推出“超级食材”新品。11月18日，喜茶宣布上新“超级植物茶”系列新品——补水纤体瓶，该产品以“超级植物”羽衣甘蓝为基础，搭配黄瓜、薄荷、苹果和柠檬等食材，并特别添加奇亚籽增添口感。据悉，该系列首款产品“羽衣纤体瓶”自上市以来便受到消费者热烈欢迎，销量节节攀升。

　　除喜茶外，茶百道、奈雪的茶等头部新茶饮品牌也紧跟潮流，纷纷推出“超级食材”新品。茶百道推出“超级蔬食”系列饮品，创新加入甜椒果蔬汁和果肉块，以满足消费者对健康茶饮的需求。奈雪的茶则推出“花青素·快充杯”系列，强调加入黑枸杞、羽衣甘蓝等超级食材，旨在为消费者提供更健康的茶饮选择。

　　业内人士认为，头部品牌推出“超级食材”新品，旨在迎合消费者对健康、低负担茶饮的需求趋势，同时应对市场上的同质化竞争。然而，由于茶饮研发面临瓶颈，新产品容易被模仿，因此各大品牌仍需不断加大研发投入，提升产品的创新性和差异化。

　　新茶饮行业同质化问题日益严重，已成为制约行业发展的关键因素之一。由于客群整体较为年轻、竞争强度逐年走高，同时产品创新壁垒不高，导致新产品容易被模仿，品牌之间缺乏独特的差异化。这不仅增加了营销成本、减少了利润，还难以满足消费者的多样化需求，导致消费者对新茶饮品牌的满意度和忠诚度下降。

　　根据数据显示，我国现制茶饮店行业规模近年来保持高速增长，但增速已逐渐放缓。同时，新茶饮市场饱和迹象显现，各大品牌拓店速度持续放缓。面对有限的消费需求和日益激烈的同质化竞争，行业内普遍选择了趋同的产品与品牌策略，导致陷入日益胶着的竞争态势。

　　为应对同质化竞争，头部品牌纷纷加速开拓新市场。一方面，通过跨界合作引入新的元素和概念，丰富产品线；另一方面，加速布局国际市场，将海外视作其“第二增长曲线”。奈雪的茶、喜茶等品牌已在海外市场开出多家门店，并计划继续拓展海外市场。

　　然而，出海之路并非坦途。品牌需确保原料品质和供应稳定性，同时深入了解并遵守不同地区的法律法规，以规避法律风险和潜在损失。此外，跨界业务也面临着品牌定位模糊化、供应链管理复杂性等挑战。

　　面对新茶饮市场的激烈竞争和同质化困境，各大品牌需不断探索创新之路，提升产品的创新性和差异化；同时加强品牌建设和消费者互动，提升品牌忠诚度和消费者黏性。只有这样，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。