当前，欧洲多国正面临双重危机：能源短缺与大规模禽流感疫情。近日，法国农业部在10日宣布了一项重要决定，将禽流感风险级别从中级上调至高级，要求所有家禽采取严格的“室内饲养”模式，以确保家禽活动限制在室内，有效遏制禽流感疫情的进一步扩散。

法国：禽流感风险级别升至最高，家禽需室内饲养

法国农业部在一份声明中详细阐述了此举的背景与必要性。声明指出，随着禽流感病毒在国内的持续蔓延，加之野生鸟类迁徙活动频繁，法国必须加强预防措施，避免家禽养殖场遭受感染。因此，禽流感风险级别提升至“高级”，意味着所有家禽必须实行室内饲养，并在必要时采取扑杀等极端措施，以彻底阻断疫情的传播路径。

作为欧盟第二大家禽生产国，法国今年遭遇了历史上最严重的禽流感疫情。据统计，截至目前，法国已扑杀约2200万只家禽。特别是在今年8月1日至11月8日的短短三个多月内，法国共报告了49起高致病性禽流感疫情，且病例数仍在不断攀升。

然而，法国的困境并非个例。荷兰、西班牙以及英国等欧洲国家同样面临着禽流感的严峻挑战。欧盟食品安全局上月发布报告称，欧洲地区今年以来已扑杀近5000万只家禽，遭遇了历史上最严重的禽流感疫情。

禽流感作为一种主要在秋冬季暴发的鸟类疾病，其传播方式多样，可通过携带病毒的野生鸟类传染给家禽，甚至存在人感染的风险。因此，各国政府正在采取积极措施，以应对这一全球性挑战。

英国鸡蛋供应告急，年底节日或面临短缺

随着西方传统节日的日益临近，禽流感的蔓延与通胀等问题相互叠加，进一步加剧了多国的鸡蛋供应危机。英国鸡蛋生产商发出警告称，如果政府不及时采取行动，英国消费者在年底节日期间可能面临鸡蛋短缺的困境。

据英国《每日电讯报》报道，英国鸡蛋生产商目前正面临多重困境，包括禽流感的肆虐以及由通货膨胀、能源价格飞涨等引发的生产成本急剧增加。在威尔士地区，许多农民表示，禽流感导致的鸡蛋短缺只是问题的一部分，超市拒绝向农民支付合理的鸡蛋款项同样对供应造成了严重影响。

农民们纷纷抱怨称，超市虽然对消费者上调了鸡蛋价格，但并未将这部分利润分享给农民。与此同时，农民生产鸡蛋的成本却在不断攀升。英国其他地区的农民也表示，饲料、电力、新购禽类的价格都在持续上涨，如果政府不及时介入扶持农民，人们在即将到来的年底节日期间将无蛋可食，因为农民们已经“生产不起鸡蛋”了。

根据英国散养蛋生产者协会提供的数据，今年以来，一打鸡蛋（12个）的价格上涨了大约45便士（约合人民币3.8元），但其中只有5至10便士（约合人民币0.4至0.8元）被农民获得。该协会的一名发言人表示，母鸡饲养成本今年以来至少上涨了50%，能源、劳动力和包装成本都在快速攀升，导致协会中的许多会员每生产一枚鸡蛋都会面临亏损。