在探讨2025年春节白酒销售情况时，烟酒店店长李延明（化名）透露，尽管高端白酒市场表现平平，但100至300元价格带的次高端及口粮酒却迎来了销售小高潮。这一趋势与往年春节高端白酒热销的盛况形成了鲜明对比，显示出2025年春节白酒市场在产品价格带与消费场景上的双重分化。

2月9日，北京商报记者实地走访发现，无论是烟酒店还是商超渠道，300元价格带产品已成为春节期间白酒销售的主力军。在西城宣武门附近的沃尔玛商超内，剑南春、红花郎及海之蓝等次高端品牌尤为热销。这一变化背后，折射出的是消费场景的更迭与消费者偏好的调整。

随着春节假期落幕，白酒消费旺季也随之结束。面对即将到来的淡季，酒企与渠道商亟需寻找新的动销策略，以应对市场挑战。

价格带下探，高性价比成关键词

与历年春节相比，今年白酒消费的主流价格带再度下探，次高端白酒成为市场明星。李延明指出，包括剑南春、古井贡酒、红花郎及今世缘等品牌在内的次高端白酒备受青睐。高性价比成为今年春节期间白酒消费的显著特征，100至300元价格带的白酒产品因其合理的价格与品质赢得了消费者的广泛认可。

酒类资深营销专家蔡学飞分析认为，今年春节白酒市场整体表现较为冷淡，反映出整体消费环境依然承压。在经济下行趋势下，高性价比的大众白酒展现出更强的市场活力。

据中国酒业协会发布的《2024中国白酒市场中期研究报告》显示，2024年上半年，300至500元、100至300元及100元以下价格带的白酒产品动销表现最佳。国元证券研报亦指出，白酒价格逻辑正在向消费与价格双理性逻辑进化，高性价比或将成为白酒消费的底层逻辑。

在次高端白酒热销的同时，部分中高端产品销量却略显疲态。北京白酒经销商何强华（化名）表示，春节前茅台酒销售火爆，但春节期间高端白酒订单锐减。茅台1935等产品批发价格大幅下滑，经销商面临亏损压力。

宴席市场崛起，推动次高端白酒增长

次高端白酒热销的背后，是宴席市场的迅速崛起。历年来，商务宴请与礼赠是春节期间酒水消费的主要场景。然而，随着消费场景的更替，宴席市场已成为次高端白酒的主要消费场景之一，约占白酒行业总收入的40%。

业内人士指出，宴席场景中，300元价格带的次高端白酒既能满足消费者日常亲朋聚会需求，又能满足商务宴请的面子工程。因此，宴席市场的强复苏性使得高性价比产品成为主流。未来，酒企需重新梳理经销商与产品体系，让更符合区域市场的产品进入市场，并陪伴当地核心消费人群做改变，以借助宴席市场推动市场动销。

金种子酒总经理何秀侠表示，当前背景下，宴席成为竞争的决胜场景。安徽白酒市场价格带向100至200元聚焦，县级市场聚焦于80至120元，与金种子酒产品主推价格一致，为金种子酒提供了市场机遇。

链接C端消费者，解决动销难题

尽管2025年春节带动了白酒终端市场动销的提升，但库存问题依然严峻。近年来，白酒渠道库存居高不下，动销缓慢成为困扰渠道商的主要问题之一。

酒类营销专家肖竹青指出，中国酒业目前面临的最大问题是社会购买力不足，渠道代理商和烟酒行终端库存消化不及预期。国信证券分析认为，2025年上半年，白酒企业仍将以去化库存、出清风险为主要任务。

为解决动销缓慢、库存积压的问题，酒企与渠道商纷纷将目光投向C端消费者。北京酒类流通行业协会秘书长程万松指出，本轮产业调整的核心方向是与消费者做深度链接与沟通。酒企需通过餐饮渠道等加强与C端消费者的联系，培养年轻品酒师作为品牌推广大使，增加品酒师在一线市场的比例，甚至借鉴洋酒经验招募品牌达人进行专业推广。

（文章来源：北京商报）原文链接