中国生猪预警网数据显示，11月24日全国瘦肉型猪出栏均价为23.11元/公斤，较前一日微降0.06元，较上月下跌3.56元。今年10月中下旬，受养殖端压栏与二次育肥影响，猪肉出栏均价曾高达28元/公斤。业内人士指出，年内出栏均价高点或已现，后续价格上涨空间有限。

11月24日，记者实地探访发现，不同品种、产地的猪肉零售价格存在差异，夹心肉38-45元/斤，五花肉42-50元/斤，小排40-53元/斤，黑猪价格普遍高于白猪。猪肉铺老板表示，近一个月猪肉零售价缓慢下滑，但家庭消费者购买量受影响不大，餐厅批发商受影响较大。因疫情不稳定，更多人选择在家烹饪猪肉。老板预测，年底前猪肉零售价将保持稳定，消费者将囤货以备过年。

对于猪肉出栏价下跌的原因，中国生猪预警网分析师冯永辉表示，终端消费不及预期，餐饮业恢复不理想，疫情管控影响生猪流通运输，导致消费低迷。此外，9月二次育肥导致10月压栏，现在恐慌性抛售，猪价连续暴跌。价格泡沫已在本月破灭，全国猪肉出栏均价一个月内下滑约5元。

上半年，牧原股份、新希望和正邦科技等三大猪企共亏损约150亿元，猪价低、粮食价格上涨、冬季疫病等因素导致养猪成本上升。第三季度扭亏为盈是全行业转折点，冯永辉认为第四季度乃至全年猪企有望盈利，因为出栏均价仍在成本线以上。新希望等猪企对下半年业绩持乐观预期，温氏股份预测明年全年肉猪均价将好于今年，预计盈利。