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随着春节临近，鸡蛋消费进入旺季。记者探访北京市场发现，鸡蛋礼盒销售火爆，供应充足。同时，山东等地鸡蛋生产和销售也呈现火热态势，全国鸡蛋供需基本平衡。

央视网消息：鸡蛋作为“菜篮子”工程的重点产品，其市场动态一直备受关注。随着春节脚步的日益临近，鸡蛋消费迎来了传统旺季。记者深入北京市场，为您带来最新的鸡蛋行情探访。

北京：春节前夕鸡蛋市场购销两旺

在北京新发地市场，商户杨玉恒正忙碌地指挥工人将一箱箱鸡蛋礼盒装车。他告诉记者，近期鸡蛋礼盒销售异常火爆，餐饮企业和居民纷纷开始备年货，鸡蛋需求量大幅增加，价格也相应有所上涨。

市场管理人员指出，得益于近年来大型养鸡场的快速发展，鸡蛋供应能力显著提升，市场供应充足。

山东：鸡蛋生产销售火热，养殖效益高

为了更全面地了解鸡蛋市场动态，记者又来到了鸡蛋主产区山东。在德州武城县，张新月的养殖场内蛋鸡存栏量高达30万羽，日产鸡蛋27万枚，产品远销北京、上海等地。

张新月表示，目前鸡蛋出场价在每斤4.5元左右，扣除成本后，养殖效益相当可观。为了应对春节高峰期的市场需求，不少养殖场在饲料配方和精细化管理上下功夫，提升产蛋率和鸡蛋质量。

在武城县另一家养殖场门口，采购商们一大早便赶来排队收货，场面十分热闹。

全国鸡蛋市场供需平衡，价格平稳运行

农业农村部最新数据显示，2024年12月份全国鸡蛋批发价格为每公斤10.19元，环比下降0.29%，同比上涨1.09%。农业农村部专家对此进行了深入解读。

专家指出，受鸡蛋价格平稳运行和饲料成本维持低位的影响，目前全国蛋鸡养殖每斤鸡蛋盈利在0.9元左右。良好的养殖效益激发了养殖户的扩栏积极性。山东德州武城县一家养殖场负责人表示，当前鸡蛋价格高企，饲料成本也下降了约20%。

专家预测，由于春节前全国在产蛋鸡存栏保持高位，鸡蛋供应和需求将保持同步增长，市场将保持平稳运行态势。

（文章来源：央视网）