2024年11月，甜菜糖厂全面启动生产，12月甘蔗糖厂亦大规模开榨，标志着全国进入压榨高峰期，本榨季压榨进度较往年偏快，广西泛糖科技有限公司产业部罗丽平指出。

据调研，截至2024年12月底，广西已有74家糖厂投入榨季，同比持平，累计入榨甘蔗量达2148.18万吨，同比增加599.63万吨。云南36家糖厂开榨，同比增加7家，累计入榨甘蔗281.35万吨，同比增加122.93万吨；广东18家糖厂累计压榨甘蔗123.77万吨，同比增加3.46万吨。

春节期间糖厂是否停产备受关注。罗丽平表示，停产与否受原料蔗供应、劳动力、天气及节假日安排等多重因素影响。去年春节，广西砍工充足、工费稳定，约60%糖厂保持生产。去年广西、云南干旱影响甘蔗产量，推高糖价，糖厂开机积极性高涨，且广西甘蔗种植面积增加，收购价稳定，若春节期间条件适宜，糖厂开机数量有望超过去年。

数据显示，截至2024年12月底，2024/2025榨季甜菜糖厂已有3家停机，甘蔗糖厂（除云南、海南）均开榨，全国累计生产食糖440.34万吨，同比增长37.82%；销售食糖249.94万吨，同比增长47.18%；销糖率56.76%，同比加快3.61个百分点。本榨季全国白糖平均销售价格6055元/吨，同比下跌662元/吨；12月价格为6075元/吨，同比下跌613元/吨。

广西合浦县伟恒糖业有限公司相关人士表示，今年白糖供应量增加，价格有所下滑。

罗丽平指出，截至2024年12月底，本榨季广西产混合糖275.14万吨，同比增长32.5%；累计销糖163.22万吨，同比增长48.68万吨，工业库存111.92万吨，同比增长36.8%；云南产糖32.69万吨，同比增长84.2%；累计销糖26.71万吨，同比增长15.01万吨，工业库存5.98万吨，同比微降；广东累计产糖11.63万吨，同比增长13.9%，销糖11.40万吨，同比增长69.8%，工业库存0.23万吨，同比减少。

罗丽平认为，全球食糖供需过剩，国内糖源供给多元，糖价相对独立。春节备货旺季对糖价有所支撑，但国产糖上市高峰期及一般备货需求导致糖价上涨动力不足。预计本榨季国产糖增产、进口糖维持高位，国内糖市供需缺口缩小，若政策管控力度加大，有利于提升国内糖源成本。

（文章来源：期货日报，图片链接保持不变）