AI导读：

近日，某博主送检多家奶茶品牌产品，质疑冰勃朗基底乳为“科技乳”。多方回应澄清误解，强调基底乳与植脂末不同。事件引发新茶饮行业对于原料透明化、食材健康化的进一步思考，未来行业将朝着健康化、透明化方向发展。

近日，某博主送检了包括蜜雪冰城、古茗、奈雪的茶、茶百道、喜茶在内的12家头部奶茶品牌的产品，发现多款产品使用了名为“冰勃朗”的基底乳，并质疑其为“科技乳”，与植脂末相似。这一发现迅速引发公众关注，尤其是针对原叶鲜奶茶头部品牌霸王茶姬的质疑声四起，众多奶茶爱好者对此表示担忧。

面对质疑，冰勃朗的生产公司圣吗哪乳业迅速回应，强调冰勃朗非氢化基底乳与植脂末是两种完全不同的食品原料，其成分测试结果也截然不同。圣吗哪乳业提供了详细的数据对比，指出冰勃朗在总糖、脂肪含量以及反式脂肪酸含量上均优于植脂末，并批评原视频中的表述误导了消费者。

随后，霸王茶姬也在微信公众号上对此事作出回应，明确表示公司一直秉持透明公开的原则，每一款产品都有配方公示和检测报告。霸王茶姬详细阐述了其明星单品伯牙绝弦的产品配方，并指出该产品已实现0植脂末、0奶精、0氢化植物油。同时，霸王茶姬强调冰勃朗非氢化基底乳并非植脂末，而是通过技术创新和工艺提升，杜绝了氢化植物油在生产过程中产生反式脂肪酸。

此外，业内人士和专家也对此事件给出了专业解读。广东药科大学附属第一医院临床营养科主治医师欧俏文指出，不能简单地将冰勃朗和植脂末等同起来。乳业专家宋亮也表示，冰勃朗非氢化基底乳在奶茶中主要起到稳定、调和的作用，通常情况下，不过量饮用对身体健康不会产生影响。

随着事件的深入调查，公众对于基底乳的疑虑逐渐消散。有业内人士指出，基底乳只是将乳制品改变了形式，随着品类的发展，未来势必会像鲜奶那样有明确指标。同时，也有专家提醒消费者，食品添加剂在合规使用下是安全的，消费者不必过度恐慌。

此次事件也引发了新茶饮行业对于原料透明化、食材健康化的进一步思考。霸王茶姬等品牌积极响应相关政策，推出“产品身份证”和饮料“营养分级”政策等措施，以满足消费者对健康饮品的需求。未来，新茶饮行业将继续朝着健康化、透明化的方向发展，为消费者提供更多健康、美味的饮品选择。