茉酸奶，作为新式酸奶的代表品牌，已经成功接替新茶饮成为商场“顶流”。在知名新茶饮品牌喜茶、奈雪的茶等频频降价之际，茉酸奶凭借高价牛油果奶昔成功出圈，最近更是推出了猫山王榴莲奶昔的问卷调查，价格选项高达68元至108元，引发了广泛热议。尽管网友直呼“喝不起”，但茉酸奶的热度不减，相关词条频频登上微博热搜。

茉酸奶成立于2014年，2021年开放加盟，2022年开始迅速扩张，月均开店30家以上，目前店铺已覆盖全国200多座城市，门店总数超过1600家。其主打产品牛油果酸奶奶昔，被誉为“年轻白领的新宠”。茉酸奶关联公司上海伯邑餐饮管理有限公司已申请多枚商标及著作权。

茉酸奶的高价定位并未阻挡其火爆程度，这与其在社交平台的推广密不可分。小红书上关于茉酸奶的笔记超过7万条，抖音上更是涌现大量打卡视频。茉酸奶还在李佳琦直播间及品牌官方直播间出售优惠券，直播销售额不断攀升。

现制酸奶并非新兴消费产品，但近年来兴起的酸奶新势力普遍定价较高。茉酸奶、兰熊鲜奶的牛油果酸奶奶昔售价均在29元左右，Blueglass同类产品价格甚至高达45元。酸奶在国内拥有非常成熟的消费市场，与茶饮市场同属于千亿规模。然而，现制酸奶的门店数量远低于茶饮，可见酸奶的消费场景潜力巨大。

茉酸奶约40%的门店位于二三线城市，还有4%位于四线城市。面对这样的市场布局，当地的消费水平是否能够支撑起30元价位酸奶的复购率？茉酸奶官网显示，加盟茉酸奶前期至少需要20万元的投资，包括品牌使用费、咨询指导服务费、人员培训费、合作保证金、装修费用及开业设备大礼包等。

图片来源：茉酸奶微信公众号、天眼查、小红书、茉酸奶官网