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2024年啤酒行业增速放缓，高端化趋势未变但面临挑战，消费者趋向理性，多元化、个性化成为新方向，精酿啤酒市场份额上升，头部啤酒企业加大投入进行战略调整。

2024年，国内啤酒行业遭遇降速挑战，尽管有体育盛事的推动，但受天气及市场需求影响，啤酒消费增长未达预期，增速明显放缓。在华润啤酒生态伙伴大会上，华润啤酒(控股)有限公司总裁赵春武指出，中国啤酒行业高端化趋势未变，但消费者、市场及渠道均在悄然改变。

悦己消费趋势下，啤酒市场趋向多元化与个性化，精酿啤酒异军突起，占据国内啤酒市场8%份额。创新产品及贴近市场的决策成为啤酒企业竞争的新焦点。高端化进程虽遭遇挑战，但赵春武认为，对比国际啤酒巨头，国内啤酒企业在产品结构、高档产品总量及均价上仍有提升空间。

百威亚太首席执行官兼联席主席杨克亦对中国啤酒高端化持乐观态度，指出中国高端啤酒消费比例远低于西方国家，高端化进程仍有巨大空间。然而，数据显示，2024年二、三季度市场旺季，啤酒产品均价低于去年同期，显示高端化逻辑正在转变。

赵春武认为，当前消费升级更加理性，消费者注重品质与价格平衡，次高档啤酒快速放量。华润啤酒董事会主席侯孝海表示，啤酒高端化已进入第二阶段，向更高价值转变，消费呈现价值化、体验化、个性化和场景化等特点。

此外，啤酒市场格局亦在变化，多家头部啤酒上市公司销量下滑，市场集中度有所下降。随着并购潮结束和大单品模式成熟，市场集中度曾持续上升，但新阶段啤酒消费趋向多元化、小众化，工坊类、精酿类啤酒厂应运而生，数量超过1万家，约占国内啤酒总产量的8%。

这些精酿啤酒厂产品多元，包括白啤、果啤、世涛、艾尔等不同品类，冲击了拉格啤酒一统天下的局面。中国酒业协会秘书长何勇表示，酒类行业面临高端化、个性化、性价比和年轻化四大挑战，主流消费人群迭代，悦己逻辑、情绪价值成为新一代消费者核心诉求。

燕京啤酒董事长耿超亦指出，年轻消费群体追求新鲜感、注重体验感、渴望个性化表达。新零售等新场景、新渠道的出现，给了新啤酒品牌绕过头部企业建立品牌和渠道壁垒的机会。头部啤酒企业亦在加大精酿啤酒等多元化产品领域的投入，进行战略调整，尝试更多贴近市场实际需求的产品创新和基于一线情况的决策。

侯孝海认为，当下消费进入升级、缩量和分化并存的时代，啤酒产业在发生超出想象的改变，啤酒企业如何进行系统性创新成为行业性课题。

（图片及文章来源：第一财经）