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第二十一届中国国际农产品交易会在广州开幕，陕西携八大重点产业链参展，展示现代农业发展成果，并发布《行动方案》力推农产品加工业转型升级，同时着力打造千亿中医药全产业链。

11月28日至12月1日，第二十一届中国国际农产品交易会（农交会）在广州中国进出口商品交易会展馆盛大开幕。陕西省农业农村厅携苹果、猕猴桃、茶叶等八大重点产业链的30余家龙头企业参展，展示陕西现代农业发展成果。

陕西近年来围绕八大产业链，加速推进传统农业转型升级。陕西省农业农村厅发布的《加快推进农产品加工业高质量发展行动方案（2024—2027年）》提出，将打造“1+8+N”农产品加工产业格局，聚焦粮油、省级特色现代农业重点产业链等，力争到2027年农产品加工业产值突破9500亿元。

在产业层面，《方案》明确构建粮油加工产业集群及八条省级特色现代农业重点产业链，推动“主食产业化”趋势。通过全链条节粮减损增值，开发健康口粮、预制主食等，形成“吃干榨净”式粮油全产业链发展模式。陕西预制菜产业在政策引导下进入快速成长阶段，各类特色美食逐渐走上预制菜生产线。

此外，陕西还着力打造千亿中医药全产业链。围绕适生区域，以道地药材为重点，推行“饮片企业+初加工点+种植基地”模式，发展中药材产地加工，配套现代化装备。在政策引导下，中医药产业规模、集聚度等问题正被逐个破解，本土药企牵头组建创新联合体，推进中药配方颗粒生产线建设。

陕西还印发《陕西省中医药强省三年行动方案（2024—2026年）》，从多方面发力，推动中药产业数字化建设、培育中成药制造骨干企业等。2023年，陕西省规上药品和医疗器械企业实现产值约540亿元，中药材种植面积超470万亩，中药生产企业工业总产值突破200亿元。

未来，陕西将继续挖掘“秦药”资源，发展中药提取物、配方颗粒等新品种，拓展深加工产品，实现中药资源循环经济绿色发展。

农交会现场图片