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钟薛高创始人林盛在被“限高”后，誓言即使卖红薯也要还清债务。钟薛高曾以高价雪糕成为网红品牌，但近年来陷入舆论漩涡，推出平价产品也未能完全扭转困境。目前，钟薛高面临生存挑战，如何慢下来、活下去成为重要课题。

4月21日，新浪财经CEO邓庆旭微博透露，钟薛高创始人林盛在被“限高”后，选择乘坐绿皮火车前往北京，并誓言即使卖红薯也要还清债务。

钟薛高，这个曾以66元一支的“厄瓜多尔粉钻”雪糕震惊市场的品牌，被誉为“雪糕中的爱马仕”。自2018年创立以来，钟薛高便走高端路线，常规款雪糕定价在13-18元之间，迅速成为年轻人追捧的网红雪糕。

然而，随着品牌的发展，钟薛高也陷入了“雪糕刺客”“天价雪糕”等舆论漩涡。为应对这一困境，2022年钟薛高开始采取行动，不仅注册了多个与“低”相关的商标，还在2023年3月推出了3.5元的平价产品Sa'Saa系列，试图拓宽产品线。

但此举并未完全扭转钟薛高的困境。2023年10月，有网友爆料钟薛高“欠薪”，随后又有消息称钟薛高总部裁员比例接近半数。今年3月，钟薛高及其法定代表人林盛更是被限制高消费。

回顾钟薛高的品牌历程，其问题并非仅由价格引发。顶层设计专家孙巍认为，市场环境的变化和企业产品定位的脱节是主要原因。而凌雁咨询首席分析师林岳则表示，冰淇淋赛道本身稳定，网红品牌难以长期维持。

尽管如此，仍有业内人士对钟薛高表示惋惜。他们认为，钟薛高借助互联网打破了冰淇淋行业的原有商业模式和格局，其辉煌虽已落幕，但仍有机会重振旗鼓。

目前，钟薛高方面表示公司仍在正常运营中，并已降低了2024年的业绩预期。对于这家曾长期狂奔的企业而言，如何慢下来、活下去，成为了眼下最重要的挑战。

（文章来源：每日经济新闻）