AI导读：

中共中央办公厅、国务院办公厅发布《粮食节约和反食品浪费行动方案》，要求建立全链条粮食节约机制。美团等平台积极响应，通过推广小份菜、无需餐具等措施，引导消费者参与反浪费行动。

11月26日，中共中央办公厅、国务院办公厅联合发布了《粮食节约和反食品浪费行动方案》（简称《行动方案》），旨在全面构建粮食节约与反食品浪费的长效机制。

近年来，随着各大餐饮服务企业与商家的积极响应，反浪费行动已蔚然成风。通过持续引导和产品功能升级，低碳环保的生活方式逐渐成为了消费者的主流选择。美团数据显示，截至2024年10月，平台上已有近168万餐饮商户推出了超过909万种“小份菜”，吸引了超过4.8亿消费者选择“无需餐具”选项，共同实现了超过31万吨的碳减排。

<行动方案》明确要求餐饮服务经营者加强按需点餐提醒，明确标示菜品和主食规格数量，推广小份餐品，并鼓励餐饮服务网络平台支持商户参与反食品浪费行动。

美团通过系统优化，在点餐、提交订单、完成订单等环节对消费者进行全流程提醒。同时，为商户提供一键配置“提示海报”功能，鼓励商户在门店显著位置展示“简约适度文明点餐”主题海报。截至2024年5月，已有超过13万美团外卖商户使用了该功能。

美团平台相关负责人表示，美团高度重视反食品浪费工作，通过推广“适量点餐”和“小份菜”等环保措施，积极在交易场景中推动反食品浪费。

在推广小份餐品方面，美团平台不仅通过激励措施鼓励商家提供“小份菜”“小份饭”，还推出了“拼好饭”“一人食”等新模式。多家大型餐饮品牌响应号召，推出了外卖“小份饭”，提供常规分量1/2~2/3的主食，满足单人用餐需求。

此外，《行动方案》还鼓励消费者在外卖订餐时选择“无需餐具”，并探索在消费者反馈评价机制中纳入反餐饮浪费相关内容。美团外卖App已新增分地址餐具设置功能，方便用户根据就餐场景和需求选择是否使用餐具。

截至2024年10月，美团外卖平台上已有超过4.8亿消费者选择了“无需餐具”选项，共同为环境保护贡献力量。

（文章来源：广州日报，图片来源于网络）