高校食堂作为师生服务的特殊场所，其菜价直接关系到师生的切身利益，因此不能唯利是图。近日，广州华立学院食堂一档口因售价低于13元，被食堂管理方罚款，这一事件引发了广泛关注。

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据网友爆料，9月3日，广州华立学院食堂的“平安香扒饭”档口，因每份饭售价低于13元，遭到广州芳华餐饮管理有限公司的罚款，罚款通知显示罚款原因为“饭类价格低于13元，屡教不改”，处罚为300元。此事曝光后，引发了学生和网友的热议，许多学生表示支持“平安香扒饭”档口，认为罚款行为不合理。

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面对舆情，广州华立学院迅速作出反应，9月7日发布通告称，已中止与饭堂承包方广州德荣餐饮管理服务有限公司的承包协议，C2饭堂将由学校后勤总务处及学校膳食管理委员会自行经营管理。据调查，此次罚款事件源于广州芳华餐饮管理有限公司要求下属档口上调饭菜价格，而“平安扒饭”档口因价格公告牌未及时更换，仍按原价经营，因此被罚款。

此外，近期山东省教育厅和云南省教育厅也分别出台了规范高等学校学生食堂管理的意见。山东省教育厅提出，高校食堂原则上应自主经营，引入社会力量建设、承包或委托经营的，应微利运营并逐步过渡为自主经营。云南省教育厅则强调，高校食堂应坚持公益属性，不得以盈利为目的，并安排专项资金设立高校食堂饭菜价格平抑基金。

这些措施旨在保障高校师生的饮食安全和利益，防止食堂管理方利用市场优势地位哄抬价格，损害师生利益。同时，也提醒各高校应加强对食堂的监管和管理，确保食堂的公益性和服务质量。