AI导读：

3月27日，国家卫健委和市场监管总局公布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单，新标准禁止预包装食品使用“零添加”“不添加”等用语，以防误导消费者，并规定食品名称中提及的配料或成分需在标签中标示含量。

3月27日，国家卫生健康委、国家市场监督管理总局联合发布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单，这些标准与公众日常消费的乳制品、肉制品、特殊医学用途婴儿配方食品、婴幼儿辅助食品、食品添加剂、消毒剂等息息相关。新发布的标准涵盖了食品标签、特殊膳食食品、食品产品、生产经营规范、食品相关产品、食品添加剂和食品营养强化剂质量规格、检验方法等多个方面。

特别是新的预包装食品标签标准，明确禁止了“不添加”“零添加”等用语对食品配料进行特别强调，以防止误导消费者。这一举措针对的是一些食品企业利用消费者追求天然的心理，采用这些声称来吸引购买的行为。实际上，“不添加”只是对生产过程的描述，并不等同于食品终产品中配料或成分的含量。

例如，某款果汁饮料虽然标签上写着“不添加蔗糖”，但果汁本身含有大量糖分，因此“不添加蔗糖”并不等于产品不含糖。此外，有些含糖饮料使用“不添加甜味剂”的声称，但实际上可能使用了其他甜味剂，导致消费者产生误解。因此，禁止预包装食品使用“零添加”“不添加”的用语，有助于消费者正确了解食品标签信息，做出更科学、更自主的选择。

新标准还规定，食品名称中提及的配料或成分，必须在食品标签中标示含量，如燕窝月饼需标示燕窝的含量。国家食品安全风险评估中心标准中心主任朱蕾表示，新标准强化了定量标示要求，旨在规范行业乱象，引导消费者形成正确的消费认知。

（文章来源：时代财经，关键词：食品安全国家标准、预包装食品标签、消费者误导、食品标签信息）