为进一步理清食品安全监管责任，建立健全协同监管机制，强化全链条监管合力，坚决守牢食品安全底线，切实保障人民群众身体健康和生命安全，经党中央、国务院同意，提出以下关于食品安全监管的强化意见，助力国内财经稳定发展。

　　一、完善食用农产品协同监管

　　（一）严格落实食用农产品质量安全监管职责。生态环境部门推进农用地土壤重金属污染溯源和整治。农业农村部门负责食用农产品从种植养殖到进入批发、零售市场或生产加工企业前的质量安全监管；市场监管部门则负责后续环节。县级以上地方政府加强监管能力建设，乡镇政府落实监管责任。

　　（二）加强食用农产品产地准出与市场准入衔接。农业农村部门和市场监管部门协调配合，发挥承诺达标合格证的作用。农业农村部门指导合格证开具、使用，加强药物残留速测把关。市场监管部门督促食品生产经营者强化进货查验。

　　（三）强化肉类产品检验检疫出证查验。农业农村部门完善屠宰检疫出证信息化系统，推进无纸化出证。市场监管部门督促食品生产经营者将检验检疫合格证明作为进货查验的基础凭证。

　　（四）加快建立食用农产品质量安全追溯协作和执法合作机制。农业农村部会同市场监管总局等部门制定追溯管理办法，建立追溯目录，加强风险防范和应急处置协调联动。

　　二、强化食品生产经营许可审查

　　规范市场准入，省级以上市场监管部门督导检查许可实施情况。完善特殊食品注册许可制度，加强协作，开展技术联动、专家联审。

　　三、加快建立食品贮存监管机制

　　农业农村、海关、市场监管、粮食和储备等部门依职责建立健全食品贮存监管制度，加强对贮存主体的监督检查。

　　四、加快建立食品运输协同监管机制

　　建立实施散装液态食品运输准运制度，明确准入条件和技术标准。加强食品运输全过程监管，压实各方食品安全主体责任。

　　五、健全食品寄递安全和配送安全管理

　　邮政管理部门督促邮政企业、快递企业落实制度，防范假冒伪劣食品。加强网络订餐配送安全管理，落实配送环节食品安全责任。

　　六、加强网络食品销售新业态监管

　　压实网络食品销售从业主体责任，强化网络销售食品安全问题协同治理，依法打击违法犯罪行为。

　　七、健全餐饮服务综合监管机制

　　加强网络订餐线上线下一体化监管，强化集中用餐单位食品安全协同管理，完善校园食品安全协同管理机制。

　　八、完善进口食品风险联防联控机制

　　强化进口食品部门监管联动，完善跨境电商零售进口食品监管制度，确保进口食品安全。

　　九、加强组织实施

　　各地区各有关部门高度重视食品安全工作，强化组织领导，确保食品安全全链条、各环节监管有机衔接，责任全面落实。

　　食品安全监管升级，为人民群众保驾护航，助力国内财经稳定发展。（新华社北京3月19日电）（文章来源：经济日报）