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《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》正式公布，提出到2030年食物供给体系更完善，消费结构向营养健康型转变，明确了各类食物的消费目标，倡导科学饮食，包括蛋白质摄入量、膳食纤维摄入量等。

　　据农业农村部官网消息，3月17日，由农业农村部、国家卫生健康委、工业和信息化部三部门联合印发的《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》正式公布。纲要提出，到2030年，多元化食物供给体系将更趋完善，食物优质化、特色化、品牌化水平将得到持续提升。食物消费结构将加速向营养健康型转变，确保食物与营养摄入更加均衡合理，营养健康状况得到进一步改善。

　　在食物消费方面，纲要明确了各类食物的消费目标。富含优质蛋白质和膳食纤维的食物人均年消费量将稳步提升，其中豆类、肉类、蛋类、奶类、水产品、蔬菜、水果的消费量将分别达到14公斤、69公斤、23公斤、47公斤、29公斤、270公斤、130公斤以上，以满足国民对健康饮食的需求。

　　在食物与营养素摄入方面，纲要倡导科学饮食。建议人均每日能量摄入量保持在男性2150千卡、女性1700千卡左右；同时，强调每日摄入充足的蛋白质，人均每日优质蛋白质摄入量占比需达到50%以上。此外，纲要还提出增加膳食纤维的摄入量，人均每日需达到25—30克，并建议食用油摄入量减少到25—30克，食盐和添加糖的摄入量分别不超过5克和25克，以促进国民健康。

（文章来源：新京报）