2025年春节假期期间，保健品市场持续升温，其中药食同源类保健品异军突起，成为消费者馈赠亲友、孝敬长辈的首选佳品。这一趋势不仅体现在实体超市的保健品货架上，更在各大电商平台的数据中得到了验证。

《证券日报》记者实地走访发现，各大超市保健品区域人头攒动，消费者们纷纷驻足选购。王女士在山东青岛一家利群超市采购时表示：“今年给长辈拜年，我选择的是阿胶糕和黑芝麻丸，这些比烟酒更受欢迎。”

电商平台的数据同样令人瞩目。京东健康年货节期间，燕窝品类成交额同比增长高达153%，参茸贵细品类成交额也实现了73%的增长。天猫国际的数据则显示，深海鱼油成交同比翻倍，磷虾油成交增速更是达到了惊人的260%。

近年来，随着健康观念的深入人心，春节送礼送“健康”已成为越来越多消费者的共识。传统中药企业紧跟时代步伐，推陈出新，推出的即食保健产品备受消费者青睐。在北京丰台区的一家物美超市，张先生向记者展示了他刚刚挑选的即食保健产品礼盒，包括东阿阿胶的桃花姬系列和北京同仁堂的燕窝饮品等。

据拼多多年货节数据统计，药食同源类产品销量同比增长85%，其中30岁以下年轻群体贡献了52%的订单量。这场保健品消费变革中，即食化、零食化创新成为关键突破口。老字号企业纷纷推出免煮即食的养生单品，新兴品牌则大胆跨界，共同推动保健品市场的繁荣发展。

艾媒咨询集团CEO兼首席分析师张毅指出，药食同源产品的走红不仅是商业现象，更是一场关乎生活方式、文化认同与产业升级的深刻变革。同时，春节假期保健品市场的另一大特点是年轻群体成为消费生力军。阿里巴巴发布的《年货节行业经营趋势报告》显示，25岁至29岁的消费人群青睐鲜炖即食燕窝、阿胶糕、固元膏等产品。

头豹研究院数据显示，中国养生零食消费者中20岁至40岁的中青年群体占比约60%，这一群体有望成为未来保健品市场的新增长点。保健品龙头企业汤臣倍健董事会秘书唐金银认为，保健品行业还有比较大的成长空间，行业公司可以通过推出更多满足消费者健康需求的产品，持续为行业创造增量价值。

据艾媒咨询预测，到2028年，中国保健品市场规模将达到5067亿元，同比增长19.59%。尽管我国保健品人均消费量相较发达国家仍有较大差距，但行业潜在需求巨大，市场有望持续扩容。