AI导读：

2025年1月，日本米类价格同比上涨70.7%，再次刷新历史最大涨幅。此前数据显示，2024年12月已上涨64.5%。日本物价已连续40个月上涨，凸显全球粮食市场不稳定态势。

　　2025年1月31日最新财经资讯，日本米类市场在2025年初再次传来价格飙升的消息，据官方数据显示，1月份日本米类价格同比上涨高达70.7%，这一惊人涨幅不仅延续了前几个月的上涨趋势，更是刷新了自记录以来米类价格的最大涨幅，凸显出全球粮食市场的不稳定态势。

　　回顾历史数据，2024年12月，日本大米类价格已经较2023年同期上涨了64.5%，当时这一涨幅已经震惊业界，并被誉为自1971年1月有可比数据以来的最大涨幅。而今，仅仅过去一个月，涨幅再次被刷新，这无疑给全球粮食贸易和消费者带来了更大的压力。

　　值得注意的是，此次米类价格的暴涨并非孤立事件。据日本官方统计，日本物价已连续40个月呈现上涨趋势，这背后反映出全球经济形势的复杂多变以及供应链、需求等多方面因素的影响。米类作为基本生活物资，其价格的持续上涨无疑将对日本民众的生活成本造成直接影响，也可能进一步加剧全球粮食市场的波动。

　　对于此次米类价格的大幅上涨，业界专家分析认为，多重因素共同作用导致了这一结果。一方面，全球气候变化导致农作物产量不稳定，部分主产国减产严重；另一方面，全球经济复苏带来的需求增长以及供应链中断等问题也加剧了粮食市场的紧张局势。这些因素相互交织，共同推动了米类价格的飙升。

（来源：界面新闻，数据参考：央视新闻）