近期，一款俗称“蛇茅”的生肖酒在市场上掀起波澜。重庆酒商刘伟注意到，这款一度被看跌的生肖酒，在过去一周内报价连续上涨，500ml单瓶装的“蛇茅”价格飙升了两百多元，而375ml双瓶礼盒装的报价更是日新月异。

1月23日，刘伟向21世纪经济报道记者透露：“今天的价格已经是2950元，到货量少，价格每天都在变动。”距离春节仅剩不到一周时间，生肖酒的热度正逐渐达到顶峰。随着乙巳蛇年的临近，众多酒企纷纷推出了蛇年生肖酒产品。

据21世纪经济报道记者不完全统计，目前市面上已有超过50家酒企推出了蛇年生肖酒，涵盖啤酒、白酒等多种类型，其中大部分产品价格在五百元以上，名酒的生肖酒更是普遍达到数千元，甚至有大容量收藏款价格突破万元大关。

这股生肖酒风潮起源于2014年茅台推出的马年生肖酒，标志着系统化生肖酒打造的启动。随着白酒市场的回暖，生肖酒已成为整个行业的新赛道，并逐渐扩展到啤酒、葡萄酒、黄酒、洋酒等其他酒类，吸引了国内外众多知名酒企参与，市场规模达到两三百亿元。

然而，在一轮生肖周期结束后，酒业再次进入调整期。蛇年生肖酒能否经受住市场的考验？在充满挑战的环境下，哪些生肖酒具备成为爆款的潜质？

生肖产品已成为酒业的标配。21世纪经济报道记者统计发现，包括20多家酒业上市公司在内，已有超过50家国内外酒企推出了乙巳蛇年生肖酒。茅台、洋河等头部白酒企业的蛇年生肖酒产品尤为齐全，涵盖多个容量规格。此外，五粮液、汾酒、泸州老窖等知名酒企也推出了各自的蛇年生肖酒。

不仅如此，包括迎驾贡酒、金种子酒、伊力特、口子窖、水井坊在内的多家A股、港股白酒上市公司，以及郎酒、剑南春、习酒、西凤酒等老牌名酒，也都推出了蛇年生肖酒。市场竞争愈发激烈，导致蛇年生肖酒的上市周期大幅提前。

早在2024年10月下旬，泸州老窖、金徽酒就率先推出了蛇年生肖酒。此后，郎酒、舍得酒业等也相继加入，赶在“双十一”大促周期推出了生肖酒产品。到了12月，大部分白酒企业的蛇年生肖酒都已问世，生肖酒的热度还扩散到了其他酒类。

在电商平台，五粮液、泸州老窖、舍得、奔富等品牌的蛇年生肖酒销量情况较好，旗舰店页面显示成交量均超过1000笔，其中舍得酒的蛇年生肖酒在淘宝平台销量更是高达6000+。

在众多生肖酒中，“蛇茅”无疑是最火爆的一款。这款于1月5日正式上市的生肖酒，在“i茅台”平台开展了申购活动。尽管最初市场对“蛇茅”的价格预期并不高，但进入1月下旬后，“蛇茅”的市场价却连续走高。

由于实际到货量少，加上渠道到货延后，“蛇茅”的价格持续上涨。1月23日，重庆本地酒商透露，目前“蛇茅”的价格已经达到2950元。即便在上市后第二十天，“蛇茅”的单家门店申购人次依然超过1000人，中签率不到1%。

“蛇茅”作为茅台这一轮生肖酒的收官之作，市场本就预期会有一轮小高潮。多家第三方酒价平台也显示，“蛇茅”的行情价从1月16日左右开始连续上涨，到23日已经涨至2800元以上。

除了临近春节需求增长外，“蛇茅”价格大涨还与渠道到货延后有关。i茅台“蛇茅”的发货周期最长为30个工作日，导致市面上的货量并不多。此外，第二批货下放时间比预期更晚，也加剧了渠道的紧缺情况。

梳理今年几十款蛇年生肖酒产品可以发现，名酒普遍依靠产品限量、艺术设计来提升价值。比如五粮液乙巳蛇年生肖酒限量9999瓶，剑南春（乙巳蛇年）生肖纪念酒限量28888瓶等。由于设计、酒体要求更高，不少生肖酒偏向于大容量产品，以满足收藏需求。

然而，并非每一款生肖酒都能被市场追捧。记者查询发现，有的品牌生肖酒线上成交量仅有个位数。酒业进入又一轮调整期，大部分酒业产品的价格或销量都面临压力。酒企只能通过生肖酒等非标品的增长来弥补大单品增长放缓乃至减量带来的缺口。

对于其他酒企而言，如何将生肖酒作为提升吨价、带动结构提升的产品进行谋划至关重要。茅台生肖酒的成功在于其将生肖酒从圈内收藏市场推向了大众消费市场，并充分考虑了各类消费场景。而其他品牌的生肖酒在定价和规格上还需更加贴近消费者需求。

随着春节的临近和生肖酒市场的持续升温，未来哪些生肖酒将成为爆款仍值得期待。但无论如何，生肖酒已成为酒业不可或缺的一部分，并将继续推动整个行业的发展和创新。

（白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒企业都推出了蛇年生肖酒）

（i茅台的“蛇茅”中签率不到1%，来自申购截图）

（五粮液、泸州老窖、珍酒、洋河的蛇年生肖酒直接以蛇为造型，来自产品介绍）

（蛇年生肖酒产品采用当代艺术设计，来自产品介绍）