新京报讯（记者王萍）随着春节的日益临近，餐饮消费市场迎来了年度盛宴。据新京报记者从多家知名餐饮企业处获悉，为了应对春节期间的餐饮消费高峰，众多餐饮门店纷纷宣布延长营业时间，确保在春节假期期间持续服务消费者，部分品牌门店更是推出24小时不打烊服务，全力满足民众节日期间的餐饮需求。

巴奴火锅作为行业内的佼佼者，其相关负责人向新京报记者透露，巴奴全国范围内的所有门店均将在春节期间保持营业状态，不间断地为顾客提供服务。尤为值得一提的是，全国共有73家巴奴门店将实行24小时营业制度，以应对预期的客流高峰。基于往年的数据统计分析，该负责人预测2025年春节档巴奴的客流量将实现显著增长，其中大年初一或将迎来客流最高峰，单日单店客流量有望突破1500人次，高峰期人均等位时间预计超过3小时。为了提升顾客体验，巴奴在等位区特别设置了滚轴红包活动，让顾客在等待的同时也能享受到乐趣。

此外，新京报记者还了解到，费大厨辣椒炒肉品牌在全国范围内的门店也将在春节期间正常营业，部分门店的营业时间将依据所在商场的营业时间进行调整。北京胡大饭馆总店同样宣布春节期间不打烊，具体营业时间为1月28日至2月3日上午10时至次日凌晨3时，2月4日起恢复24小时营业。肉串汪品牌则根据春节习俗进行了特殊安排，除夕当天营业时间为上午10时30分至下午2时，大年初一从下午4时30分营业至24时，大年初二、初三全天营业，其余春节假期时间均正常营业至凌晨1时30分。

这些餐饮企业的积极举措不仅展现了其对市场的敏锐洞察，也体现了对消费者需求的深度理解，共同为春节期间的餐饮消费市场增添了更多活力与选择。（文章来源：新京报）